Corn Dog Tarifi
Enfes sokak lezzetlerinden biri olan Corn Dog, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanıyor. Dışarıda yemeyi sevdiğiniz bu lezzeti, evde kolayca hazırlamak mümkün. İşte size harika bir Corn Dog tarifi:
MALZEMELER
- 6 adet sosis (isteğe bağlı olarak tavuk veya dana sosis tercih edilebilir)
- 6 adet çubuk (dondurma çubuğu veya tahta şiş)
- 1 su bardağı mısır unu
- 1/2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 büyük yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Kızartmak için yeterli miktarda sıvı yağ (derin kızartma için)
YAPILIŞI
- İlk olarak, sosislerin her birini uzun çubuklara geçirin. Sosislerin daha iyi kaplanması için, hazırladığınız sosisleri buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
- Bir karıştırma kabında mısır unu, un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını çırpın. Bu karışımı, kuru malzemelere ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamur, koyu bir kıvamda olmalıdır. Eğer hamur fazla akışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Derin bir tencerede veya kızartma tavasında sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Yağ yeterince kızgın olduğunda, sosisleri kızartmaya başlayabilirsiniz.
- Soğuyan sosisleri, hazırladığınız hamura iyice batırın. Hamurun tüm sosisin etrafını kapladığından emin olun. Eğer hamur sosisin üzerine tam oturmuyorsa, kaşık yardımıyla üzerine ekleyebilirsiniz.
- Hamura bulanmış sosisleri, dikkatlice kızgın yağa bırakın ve altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlamak için ara ara çevirin.
- Kızaran Corn Dog’ları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak olarak, ketçap, hardal veya dilediğiniz soslarla birlikte servis yapın.
Afiyet olsun!
