Palamut Avında Bereket
Karadeniz’e açılan teknelerin bol avla geri dönmesiyle birlikte palamut fiyatları, tezgahlarda 85 liraya kadar geriledi. Avlanma sezonunun başlamasıyla, Karadeniz’den çıkan palamutlar adeta balıkçı tezgahlarını dolduruyor. Boyutuna göre değişkenlik gösteren palamut fiyatları, bazı yerlerde 200 liraya kadar çıkarken, Düzce’de tanesi 85 liradan satışa sunuluyor.
Düzceli balıkçı Hülya Kılıç, bu yıl palamutun bol çıktığını belirterek, “Palamut bu sene oldukça güzel. İnşallah bu bereket devam eder, biz de palamudun tadını bol bol çıkarırız. Şu anda palamutlar gerçekten lezzetli ve daha iyi olacağına inanıyorum. Ayrıca, ufak ufak hamsiler de görünmeye başladı. Umarım hamsi de çoğalır ve lezzetiyle sofralarımızı süsler,” dedi.
Kılıç, palamut fiyatlarının geçen yıl ile kıyaslandığında pek de farklı olmadığını ifade ederek, “Fiyatlar hemen hemen aynı seviyelerde devam ediyor. Diğer ürünlerdeki zamlı fiyatlar şu anda balık fiyatları için geçerli değil gibi görünüyor. Eğer balık bol olursa, fiyatlar daha da aşağıya inebilir. Şu anda palamutun tanesi 50 liradan başlıyor, 100 liraya kadar çıkabiliyor,” şeklinde konuştu.
Palamutun bol olması ve fiyatların düşmesi, hem balıkçılar hem de tüketiciler için sevindirici bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Bu yıl, palamutun bol miktarda tüketilmesi bekleniyor ve balık severlerin yüzünü güldüren bu durum, Türkiye’nin deniz ürünleri pazarında da önemli bir yer tutacak.
