Yücetepe Köyü’nde Ceviz Hasadı Geleneği
Köyün yüksek kesimlerinde yer alan yaklaşık 5 bin ceviz ağacından elde edilen cevizler, hem kalitesi hem de verimiyle dikkat çekiyor. Geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilen bu toplu hasat, köyde her yıl adeta bir bayram havasında kutlanıyor. Nesilden nesile aktarılan tekniklerle cevizleri toplayan köylüler, doğal ortamlarda büyüyen cevizlerin bölgeye özgü bir lezzet sunduğunu ifade ediyorlar.
Yücetepe Köyü Muhtarı Vahdettin Akçan, 109 yıldır her ekim ayında ceviz hasadı yaptıklarını belirterek, “Eski muhtarların da yaptığı gibi bir gün belirliyoruz ve camiden anons geçiyoruz. Herkes, gidip belirlediği bölgede ceviz topluyor. Ceviz hasadı yaklaşık 10 gün sürüyor. Herkes yılın bu mevsiminde heyecanla ceviz hasadını bekliyor. Ceviz toplanmasından herkes memnun. Yaklaşık 5 bin ceviz ağacımız var. Vadideki ceviz ormanımız köye 5 kilometre uzaklıkta. Yolu biraz kötü. Köylüler cevizlere traktör ve atlarla geliyor. Cevizler köyün ortak malı, herkese eşittir. Hasat 10 gün sürüyor. İhtiyacına göre cevizleri satan da var. Dışarıdan gelen gurbetçilerimiz var, onlar da bugünü bekliyorlar. Köyümüz 339 hane, 1.117 nüfusumuz var.”” ifadelerini kullandı.
Köylülerden Ramazan Yıldırım da ekim ayının ilk haftasının hasat haftası olarak belirlendiğini kaydederek, “Camiden anons yapıldıktan sonra köylüler olarak ceviz toplamaya geldik. 109 yıldır bu geleneğimiz var. Herkes bu uygulamadan memnun. Bir sıkıntımız yok. Muhtarımız belli bir gün seçiyor ve köylülerle birlikte ceviz topluyoruz. Bu ayımız bir festival gibi. Ailecek buraya geliyoruz. Heyecan var.” dedi.
- Cevizlerin Yüksek Kalitesi: Doğal ortamlarda yetişen cevizler, bölgeye özgü lezzetleriyle dikkat çekiyor.
- Geleneksel Hasat Yöntemleri: Nesilden nesile aktarılan teknikler sayesinde köylüler, cevizleri verimli bir şekilde topluyor.
- Toplu Hasat Geleneği: Her yıl ekim ayında yapılan hasat, köyde büyük bir coşkuyla kutlanıyor.
- Köy Nüfusu: Yücetepe Köyü, 339 hane ve 1.117 nüfusuyla dikkat çekiyor.
