Süt Fiyatlarındaki Sabitlik Üreticiyi Zorluyor
Süt fiyatlarının Mayıs ayından bu yana sabit kalması, üreticilerin artan maliyetlerini karşılamada ciddi sıkıntılara yol açıyor. Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk ve Ödemiş Belediye Başkanı Mustafa Turan, bu durumun sürdürülebilir süt üretimini tehdit ettiğini vurguladı.
ÜRETİM TEHLİKEDE
Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, Eylül ayında Ulusal Süt Konseyi tarafından açıklanan çiğ süt üretim maliyetinin 12,96 TL olmasının kendilerini büyük bir endişeye sevk ettiğini belirtti. Öztürk, “Özellikle Mayıs ayından bu yana çiğ süt fiyatlarının 11,50 TL seviyesinde sabit kalması, üreticilerin maliyetlerini karşılayamamasına neden olmuştur. Bu durum, birçok üreticinin zor durumda kalmasına ve sürdürülebilir süt üretiminin ciddi bir tehdit altında olmasına yol açmaktadır” dedi.
Yem, enerji, mazot, gübre ve su gibi girdi maliyetlerindeki artışın üreticilerin yaşadığı sıkıntıların başında geldiğini ifade eden Öztürk, çiğ süt fiyatlarının güncellenmemesinin büyük bir hata olduğunu vurguladı. Üreticilerin ekonomik zorluklar yaşadığını ve birçok üreticinin hayvanlarını kesime göndermek zorunda kaldığını belirtti ve “Bu durum, yerel tarım ve gıda güvenliği açısından ciddi bir tehdit oluşturuyor” ifadesini kullandı.
Fiyat güncellemelerinin kalıcı bir çözüm olmadığını belirten Öztürk, fiyatların artması durumunda tüketicilerin de zor durumda kalacağını ve alım gücünün düşeceğini anlattı. Ayrıca, bu durumun üretim azalmasına yol açacağına dikkat çekti.
“MALİYETLER DÜŞÜRÜLMELİ”
Çözümün, girdi maliyetlerini düşürmekten geçtiğine dikkat çeken Öztürk, “Devlet, üreticilere yönelik destekleme programlarını artırmalı ve yerel üretimi teşvik etmelidir. Bu şekilde hem üreticilerin ayakta kalması sağlanacak hem de tüketiciler, sağlıklı ve yerel ürünlere daha uygun fiyatlarla ulaşabilecektir. Öncelikle, devletin çiğ süt fiyatlarını gözden geçirip, üreticilerin maliyetlerini karşılayacak şekilde düzenlemesi gerekir. Ayrıca, üreticilere yönelik sübvansiyon ve destekleme programlarının artırılması da büyük önem taşımaktadır. Tarımda birlikteliğin gücünden yararlanmak adına kooperatiflerin desteklenmesi gerekmektedir. Tüketicilerin yerel üretimi desteklemeleri konusunda bilgilendirilmesi ve kooperatifleşmenin teşvik edilmesi de elzemdir” ifadelerini kullandı.
“HEM ET HEM SÜT İSTENEN SEVİYEDE DEĞİL”
Ödemiş Belediye Başkanı Mustafa Turan da yem fiyatlarındaki artışın üreticiler üzerindeki olumsuz etkilerini dile getirdi. Turan, süt üretiminde kullanılan yem miktarının beklenen sütle uyuşmadığını belirterek, “Şu anda bir litre sütle sadece bir kilogram yem alınabiliyor. Üreticinin beklediği ise bir litre sütte bir buçuk kilogram süt yemi alabilmektir” dedi.
Ayrıca, hem et hem de süt fiyatlarının üreticinin istediği seviyede olmadığını vurgulayan Turan, kesim oranlarının artması nedeniyle önümüzdeki iki yıl içinde buzağı sayısında azalma yaşanacağını ve bunun da sürdürülebilir hayvancılık üzerinde olumsuz etkiler yarattığını belirtti.
“DESTEK GEREKİYOR”
Başkan Turan, ithalatın çözüm olmadığını, içerideki üreticinin desteklenmesinin daha sürdürülebilir bir hayvancılık politikası için şart olduğunu vurgulayarak, “Arz-talep dengesizliği nedeniyle sadece üreticinin değil, tüketicinin de zarar gördüğünü, et ve süt üreticilerinin devlet tarafından prim desteği ile desteklenmesi gerektiğini” ifade etti. Bu sayede hem üreticinin hem de tüketicinin haklarının korunabileceğini belirtti.
