Kıbrıs Mutfağına Akademik Dokunuş

Kıbrıs Mutfağına Akademik Dokunuş- – Zengin tarihsel geçmişi, hikayeleri ve yapım teknikleriyle Kıbrıs mutfağını, gelecek nesillere aktarma hedefiyle hazırlanan kitap; Yakın Doğu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak…