İznik Gölü’nün huzurlu ve yeşil kıyıları, zeytin ve zeytinyağı sektörünün seçkin isimlerini ağırlayan Olive İstanbul Zeytin ve Zeytinyağı Yarışması’nın görkemli gala gecesine ev sahipliği yaptı. Orhangazi ve İznik Belediyeleri’nin değerli sponsorlukları ve Zeytinyağı Akademisi’nin titiz organizasyonuyla gerçekleşen etkinlik, sektördeki üstün kaliteli üreticileri onurlandırırken, aynı zamanda bölgenin eşsiz zeytin ve zeytinyağı potansiyelini gözler önüne serdi. Gala gecesine, Orhangazi Belediye Başkanı Bekir Aydın ve İznik Belediye Başkanı Kaan Mehmet Usta’nın yanı sıra, organizasyon yetkilileri, sektörün saygın temsilcileri, başarılı üreticiler ve çok sayıda vatandaş katılım gösterdi.
Zeytin Bir Üründen Çok Daha Fazlası
Gecede bir konuşma gerçekleştiren Orhangazi Belediye Başkanı Bekir Aydın, zeytinin sadece ekonomik bir değer taşımadığını, aynı zamanda derin bir kültürü, zengin bir mirası ve kendine özgü bir yaşam biçimini temsil ettiğini vurguladı. Başkan Aydın, “Zeytin sabır işidir, aceleyle değil, emekle olur,” sözleriyle zeytinciliğin uzun ve özenli bir süreç gerektirdiğine dikkat çekti. İznik Gölü’nün tatlı suları ve bölgenin cömert doğasıyla beslenen zeytinlerin, benzersiz bir lezzete sahip olduğunu belirten Aydın, bölgenin zeytin üretimindeki köklü kültürünün gücünü vurguladı.
Zeytin Toplamak Gönül İşidir
Başkan Bekir Aydın, konuşmasının devamında zeytin toplamanın sadece bir geçim kaynağı olmanın ötesinde, aynı zamanda bir gönül işi olduğunu ifade etti. “Bir dal zeytin bin dua getirir,” diyerek zeytinin ve bu toprakların derin köklerine işaret eden Aydın, bölgedeki zeytinciliğin geçmişte olduğu gibi gelecekte de varlığını sürdüreceğine olan inancını dile getirdi.
Kalite ve Emek Taçlandırıldı
Belediye Başkanı Aydın, organizasyonun başarılı bir şekilde hayata geçirilmesinde emeği geçen başta Zeytinyağı Akademisi olmak üzere tüm katılımcılara ve değerli üreticilere içten teşekkürlerini sundu. Yarışmaya katılan üreticilerin alın teri, bilgi birikimi ve tecrübeleriyle ortaya koydukları dünya standartlarındaki kaliteli zeytinyağlarıyla bu özel geceyi taçlandırdıklarını belirtti. Aydın sözlerini tamamlarken, “Bu topraklarda kalite var, bu topraklarda emek var, bu topraklarda dünya ile yarışacak potansiyel var,” diyerek bölgenin zeytincilik alanındaki gücüne olan tam inancını bir kez daha yineledi. Bu anlamlı gece, İznik ve çevresinin zeytin ve zeytinyağı sektöründeki parlak geleceğine dair umutları tazeledi.
