İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki Halk Ekmek A.Ş., Hadımköy’deki Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası bünyesinde glütensiz ürünler üretecek yeni bir binayı hizmete açtı. Bu modern tesis, başta çölyak ve fenilketonüri hastaları olmak üzere özel beslenme ihtiyacı duyan vatandaşlara uygun fiyatlı ve sağlıklı ürünler sunmayı hedefliyor. Açılış törenine İBB Başkanvekili Nuri Aslan ve Halk Ekmek A.Ş. Genel Müdürü Derya Atacan’ın yanı sıra çeşitli ilçe belediye başkanları katıldı.
Halkçı Belediyecilik ve Halk Ekmek Mirası
Törende konuşan İBB Başkanvekili Nuri Aslan, projenin halkçı belediyecilik anlayışının bir parçası olduğunu vurguladı. Fabrikaya, 1978’de ilk halk ekmek fabrikasını kuran eski belediye başkanı Ahmet İsvan‘ın adının verilmesinin, bu mirasa sahip çıkmanın bir göstergesi olduğunu belirtti. Aslan, projenin yüzde 1’lik ilerlemeden devasa bir tesise dönüştürülmesinin, yaşanan tüm ekonomik zorluklara ve engellemelere rağmen İBB’nin halka hizmet etme kararlılığını gösterdiğini ifade etti.
Türkiye’nin En Modern ve En Büyük Ekmek Fabrikası
Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası, 110 milyon Euro’luk bir yatırımla tamamlanarak Türkiye’nin en modern ve en büyük ekmek fabrikası unvanını taşıyor. Toplam 78 bin metrekarelik yerleşkede, 3 farklı üretim tesisinden oluşan fabrika, günlük 1,8 milyon adet normal ekmek ve çeşitli ekmekler üretme kapasitesine sahip.
Yeni açılan glütensiz üretim binası ise, sadece glütensiz ürünlerin üretildiği ve bulaş riskinden tamamen uzak bir yapıya sahip. Bu tesis, günde on binlerce glütensiz ekmek, nişastalı karışım ve kurabiye üreterek glüten hassasiyeti olan vatandaşların sağlıklı ürünlere uygun fiyatlarla erişimini sağlayacak.
“Hizmetlerimiz Devam Edecek”
Konuşmasında, “hukuksuzca Silivri’de tutulan” İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu‘nun selamlarını ileten Nuri Aslan, İmamoğlu’nun “Kimse merak etmesin, hizmetlerimiz devam edecek” dediğini aktardı. Aslan, İBB’nin halkın kaynaklarını halk için harcama ilkesiyle hareket ettiğini ve bu tür projelerin, halka hizmet etme misyonunun bir kanıtı olduğunu vurguladı. Aslan’ın konuşmasının ardından, yeni glütensiz üretim binası resmen hizmete girmiş oldu ve heyet tesiste incelemelerde bulundu.
