İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin tanzim satış mağazası İZMAR, 95. İzmir Enternasyonal Fuarı’nda ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Güvenilir, sağlıklı ve uygun fiyatlı ürünlerin satışa sunulduğu İZMAR standında bu yıl ilk kez tahin ve pekmez de İzmirlilerin beğenisine sunuldu.
Tahin Ve Pekmez İlk Kez Raflarda
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın İzmirlileri ekonomik ve güvenli alışverişle buluşturma hedefiyle kente kazandırdığı İZMAR, 95. İzmir Enternasyonal Fuarı’nın dikkat çeken noktalarından biri oldu. Kültürpark Atlas Pavyon Sergi Salonu’nun yanında kurulan stant, fuarın açıldığı günden bu yana ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
İZMAR markalı tahin ve pekmez ise fuarda ilk kez satışa çıkarıldı. İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İZTARIM AŞ, ürünleri Zinde Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi’nden temin ederek İZMAR markasıyla tüketicilerle buluşturdu.
Piyasada yaklaşık 250 liraya kadar çıkan 600 gramlık tahin, İZMAR standında 130 liradan satışa sunuldu. Fiyatı 350 liraya ulaşabilen 800 gramlık üzüm pekmezi ise İZMAR markasıyla 120 liradan tüketicilere ulaştırıldı.
Üretici Ve Tüketici Aynı Noktada Buluştu
İZMAR aracılığıyla üreticiden doğrudan tüketiciye ulaştırılan ürünler, hem üreticinin emeğinin karşılığını almasına hem de vatandaşların uygun fiyatlı ürünlere erişmesine katkı sağlıyor. Tahin ve pekmez üretimini gerçekleştiren Zinde Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi’nin Başkanı Erhan Dağ, fuarda ürünlerin tanıtımını yaptı.
Dağ, kooperatif ortaklarının ürettiği ürünlerin değerinde satın alındığını belirterek, sağlıklı üretimi öncelik olarak gördüklerini ifade etti.
“Evimize Sokmadığımız Ürünü Satmıyoruz”
Kooperatif Başkanı Erhan Dağ, İZMAR raflarında farklı ürünlerin de yer aldığını belirterek, üretimde sağlık ve güvenilirliğin temel ilkeleri olduğunu söyledi.
Dağ, “Raflarında ezmelerimiz, çikolatalarımız, meyve sularımız ve en son tahin pekmezimiz yer aldı. Bizim hedefimiz sağlıklı ürün üretmek. Evimize sokmadığımız, çocuğumuza yedirmediğimiz hiçbir ürünü piyasaya sürmüyoruz” ifadelerini kullandı.
Ürünlerin doğal ve sağlıklı koşullarda hazırlandığını vurgulayan Dağ, üreticiden tüketiciye doğrudan ulaşmanın fiyatlar açısından da önemli avantaj sağladığını belirtti.
İZMAR’ın Ürün Çeşitliliği Fuarda Sergileniyor
İZMAR standında yalnızca tahin ve pekmez değil, İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından yerli üreticilerden temin edilen çok sayıda ürün de satışa sunuluyor. İZMAR markalı süt, yoğurt, taze beyaz peynir, kaşar peyniri ve ayran, 100. Yıl Bayındır Süt Fabrikası’nda işlenerek tüketicilerle buluşturuluyor.
Kooperatiflerden temin edilen yeşil zeytin, siyah zeytin, çay ve zeytinyağı gibi ürünler de fuardaki İZMAR standında yer alıyor. Market alanında ayrıca Türkiye’nin farklı bölgelerindeki kooperatiflerden getirilen çeşitli ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor.
Aracısız Satış Üreticiyi Güçlendiriyor
Erhan Dağ, üreticinin ürününü aracılar nedeniyle düşük fiyatla satmak zorunda kalmasının önüne geçilmesinin önemine dikkat çekti. İZMAR gibi satış noktalarının üretici ile tüketici arasında doğrudan bir bağlantı oluşturduğunu belirten Dağ, bu modelin kooperatif üyelerine de katkı sağladığını söyledi.
Dağ, ürünlerin ilk elden tüketiciyle buluşturulduğunu belirterek, belediyelerle yapılan iş birlikleri sayesinde kaliteli ürünlerin vatandaşlara daha uygun fiyatlarla sunulabildiğini ifade etti.
Bu sistem sayesinde üreticinin emeğinin karşılığını alabildiğini, tüketicinin ise aynı ürünü daha erişilebilir fiyatlarla satın alabildiğini söyleyen Dağ, İZMAR’ın hem üretim hem de tüketim tarafında önemli bir işlev üstlendiğini vurguladı.
