Kızıldamlar Köyü’nde Kestane Kabağı Üretimi
Bilecik merkeze bağlı Kızıldamlar Köyü, 1999 yılında muhtar Metin Gezen’in deneme amaçlı ektiği kestane kabağı ile tarım alanında yeni bir döneme girmiştir. Şimdilerde bu lezzetli sebze, 40 farklı şehre ulaşıyor. 2006 yılında inşa edilen Kızıldamlar Baraj Göleti, köydeki üreticilere bol su sağlayarak, kestane kabağının daha verimli bir şekilde yetiştirilmesine katkıda bulunmuştur.
“Bizim Kabağımızın Raf Ömrü 1 Yıldır”
Kızıldamlar Köyü Muhtarı Metin Gezen, köyde toplam 700 dönüm alanda kestane kabağı yetiştirildiğini belirterek, “Bu yıl 700 dönüm ekili alandan yaklaşık 1400 ton kabak hasadı yapmamız gerekiyordu. Ancak bu yıl verim düştü ve tahminlerime göre 700 ile 1000 ton arasında bir hasat bekliyoruz. Bu verim düşüklüğü, aşırı sıcak havalardan kaynaklanıyor. Hasat edilen kabaklar, burada toplanma alanına getiriliyor ve dışarıdan gelen alıcılar bu kabakları inceledikten sonra vatandaşlarla anlaşarak satışa sunuyor. Maliyetlerin artmasına rağmen piyasa koşulları maalesef değişmiyor, Allah buna da bereket versin. Kestane kabağının kalitesine değinecek olursak, uygun şartlarda saklandığında raf ömrü bir sonraki yıla kadar dayanabiliyor. Hatta bu durumun örneklerini de görüyoruz. Kalite olarak iddialıyız; 350 rakımlı verimli bir toprakta bu kaliteli kabağı yetiştiriyoruz.” şeklinde konuştu.
Muhtar Gezen, açıklamalarına devam ederek, “Bu kabak Türkiye’nin birçok yerinde üretiliyor. 700 rakımla yetişen bir kabakla 350 rakımla yetişen bir kabak arasında en az 20 gün fark var. Pazar sıkıntılarımız var; şu an 35-40 şehre kabak satıyoruz ama bizim hedefimiz tüm 81 ile ulaşmak. Başta Bursa, İstanbul, Kütahya, Adapazarı, İzmit, Rize, Çorum ve Trabzon gibi illere kabak gönderiyoruz.” dedi.
Son olarak Muhtar Gezen, “Kabak üretimi 25 yıl önce benim 5 dönüm alanda yaptığım denemeyle başladı. O zamanlar sulama imkânımız yoktu ve dönüm başına 500 kilogram (kg) alıyorduk. İlk yıllarımda 2-3 sene içinde hasat miktarımız 10 tona, ardından 50 tona ve 100 tona ulaştı. Benim öncülüğümle köyde kabak ekimi yapalım, bu ürünü meşhur edelim dedim ve bu amacımıza ulaştık. Şükürler olsun, vatandaşımız da kazanıyor.” şeklinde sözlerini tamamladı.
