Amerika’da aşçılığın oskarı kabul edilen American Chef Academy Honor Society’in Arizona, Phoenix’teki Ödül Töreni’ne, Turkish Tastes Projesinin mükafatını almak için Ege İhracatçı Birlikleri ismine Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Lideri Bedri Girit ve Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği İdare Konseyi Üyesi ve Turkish Tastes Ambassador Kazım Gürel katıldı.
Amerika Aşçılar Federasyonu (American Culinary Federation – ACF) tarafından düzenlenen 2024 konvensiyonunda ABD’li şefler için hazırlanan Türk lezzetlerine akın vardı.
GİRİT: “ABD PAZARINDA 5 MİLYAR DOLAR İHRACAT GAYESİNE İLERLİYORUZ”
Kuru meyve, zeytin, zeytinyağı, su eserleri ve hayvansal mamuller, odundışı orman eserleri, hububat bakliyat yağlı tohumlar, meyve zerzevat mamulleri sektörlerini kapsayan Ticaret Bakanlığı destekli Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesiyle Türkiye’nin ABD’ye besin eserleri ihracatını 5 milyar dolara çıkarmayı hedeflediklerini lisana getiren Ege Su Eserleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Lideri Bedri Girit, 2019-23 yılları ortasında Türk besin eserlerinin ABD’ye ihracatında 708 milyon dolardan 1 milar 712 milyon dolar düzeyine ulaştıklarını, bu başarıda besin satın almasında kilit role sahip olan şeflerle kurdukları güçlü bağların itici güç olduğunu vurguladı.
Turkish Tastes Turquality Projesi kapsamında Amerika Aşçılar Federasyonu (American Culinary Federation – ACF) tarafından düzenlenen 2024 konvensiyonuna katıldıkları bilgisini veren Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği İdare Heyeti Üyesi ve Turkish Tastes Ambassador Kazım Gürel ise, aktifliğe 1300 kişinin katıldığını, 17 bin üst seviye şef üyesi olan Amerika Aşçılar Federasyonu üyesi şefler ortasında otel, restoran, country club, distribütör ve başka şirketlerde satın alma sürecine direkt tesir eden çok sayıda kişi bulunduğuna dikkati çekti.
Etkinliğin açılış davetinde 1000 kişi için Turkish Tastes TURQUALITY Projesi kapsamındaki 6 kesimin eserlerinden hazırlanan menülerle tadım aktiviteleri yapıldı. Bir gün süren fuarda Turkish Tastes standının büyük ilgi görürken, fuar alanında eser ve tanımların gösterimi için yer alan ana sahnede Executive Pasta Şefi Chrissy Jensen’in Türk Kuru meyvelerinden şeker kullanımını azaltarak hazırladığı tatlı tanımlarının aktiflikte beğeni kazandı. Ayrıyeten su eserleri dalının parlayan yıldızı Türk somonu da bin 200 kişinin katıldığı öğlen yemeğindeki menüde yerini aldı.
