Kendinizi ne kadar uyusanız da yorgun hissettiğiniz oldu mu? Ya da çok sık tekrarlayan baş ağrılarınız hayat kalitenizi düşürüyor mu? Peki bu yaşadıklarınızın yedikleriniz ile bir bağlantısı olabileceğini hiç düşündünüz mü? Yemek yemek harika olsa da bazı durumlarda yediğimiz besinler başımıza dert açabiliyor. Üstelik enerji düşüklüğü ya da yorgunluk gibi belirtilerin tüketilen gıdalardan kaynaklı olabileceği birçok kişinin aklına dahi gelmiyor ve uzun yıllar boyunca vücut sindirmekte zorlandığı besinler sebebiyle yıpranabiliyor.
Gıda İntoleransı, insan vücudunun bazı besinleri rahatlıkla sindirebilirken bazı besinleri sindirememesinden kaynaklanıyor. Ancak gıda intoleransı durumunda vücut sindiremediği besinlere karşı herhangi bir alerji oluşturmuyor. Sadece vücutta yorgunluk, uyku bozuklukları, karın ağrısı gibi reaksiyonlara sebep oluyor.
Gıda İntoleransı Belirtileri Nelerdir?
- Gıda intoleransının belirtileri çoğunlukla ciddi alerjik reaksiyonlar kadar şiddetli değildir.
- Gıda intoleransı olan kişilerde; mide ağrısı, şişkinlik, gaz, kramplar, baş ağrısı, deri döküntüsü, yorgunluk ya da enerji düşüklüğü gibi belirtiler görülebilir.
- İntolerans; glüten, süt ürünleri, buğday, alkol, maya gibi birçok besinden kaynaklı oluşabilir.
Gıda İntoleransı ve Gıda Alerjisi Arasındaki Farklar Nelerdir?
Gıda intoleransı sık sık gıda alerjisi ile karıştırılsa da aslında ikisi farklı şeylerdir.
Gıda alerjisi doğrudan bağışıklık sistemini tehdit eder. Gıda intoleransı ise sindirim sistemi ile alakalıdır. Gıda intoleransı olan kişiler, tükettikleri besini sindirmekte zorlanır. Bu durumun sebebi enzim eksikliği ya da gıdanın içinde bulunan ve vücudun zor sindirdiği maddeler olabilir.
Özellikle son yıllarda market raflarında laktozsuz sütlerle sık sık karşılaşıyoruz. Laktozsuz süt, bağırsakları süt ürünlerinde bulunan şekeri sindirmekte zorlanan kişiler için üretiliyor. Çünkü süt ürünleri içindeki şeker bazı insanlarda gıda intoleransına sebep olabiliyor. Yani süt ürünlerine karşı gıda intoleransı olan kişi laktozsuz süt tükettiğinde şişkinlik gibi problemlerle karşılaşmıyor ancak normal süt tükettiğinde de gıda zehirlenmesi yaşamıyor. Sadece sütün içinde bulunan şekeri sindirmekte güçlük çekiyor.
Gıda alerjisi oldukça ciddi bir durumdur ve kişi alerjisi olan ürünü tükettiğinde sonucu ölümle dahi sonuçlanabilir. Gıda intoleransı ise sindirim sistemini rahatsız etmek ve hayat kalitesini düşürmek gibi daha masum ancak uzun vadede organları yoran sonuçlar doğurur.
Gıda alerjisinde rahatsız edici belirtiler, alerjiyi tetikleyen besinin tüketilmesinden kısa süre sonra ortaya çıkarken gıda intoleransında belirtiler çok daha uzun süre sonra ortaya çıkabilir ve bu belirtiler çoğu kişi tarafından tüketilen gıda ile ilişkilendirilmez. Bu sebeple gıda intoleransı yaşayan birçok kişi bunu uzun süre fark etmeyebilir.
Ayrıca gıda intoleransı dünyada yaygın olmakla birlikte günden güne artış göstermektedir ve birçok kişide gıda intoleransı olsa bile henüz teşhis edilmemiştir.
Gıda İntoleransı Nasıl Teşhis Edilir ve Olan Kişiler Nelere Dikkat Etmelidir?
Kendinizi sürekli olarak halsiz ve yorgun hissediyorsanız, dönem dönem baş ağrılarınız oluyorsa veya şişkinlik, hazımsızlık gibi sorunları sık sık yaşıyorsanız, gıda intoleransı sorununuz olabilir. Bu noktada doktorunuza danışmanızı tavsiye ederiz.
Doktorunuz, şikayetleriniz doğrultusunda doğru tanıyı koyup tedavinizi uyguladıktan sonra; rutin olarak hissettiğiniz halsizlik, yorgunluk, şişkinlik gibi hayat kalitenizi düşüren birçok şikayetten kurtulabilirsiniz.
