Hamsiköy Sütlacı tarifi ile ilgili detaylar MasterChef Türkiye son bölümü izleyenler tarafından merak edilerek “Hamsiköy Sütlacı Malzemeleri Neler, Nasıl Yapılır?” şeklindeki sorular üzerinden araştırılmaya devam ediliyor.
Hamsiköy Sütlacı Malzemeler
- 2 litre süt
- 1.5 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 2 adet yumurta sarısı
- Üzerine: Fındık
Hamsiköy Sütlacı Nasıl Yapılır?
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
- Pirinci ayrı bir tencerede, 2 su bardağı su ile haşlayın ve suyunu çekip yumuşayınca süte ekleyin.
- Süt ve pirinç birbiriyle özleşince toz şeker ve vanilyayı katıp bir taşım kaynatın.
- Yumurta sarılarını derin bir kasede çırpın.
- Sütlaçtan 1 kepçe alın ve yumurta sarısına ilave edip çırpmaya devam edin.
- Sütlacı güveç kaplara paylaştırın.
- Yumurta sarılarını güveçteki sütlaçlara pay ederek hafifçe karıştırın.
- Güveç kaplarını fırın tepsisine yerleştirin ve tepsiye bir parmak su ilave edin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerine dövülmüş fındık serperek servis yapın.
