Beslenme ve Diyet Uzmanı Parıltı Ecem Baydı Ozman, yaz meyvelerinin genel olarak glisemik indeksi yüksek, yani kan şekerini süratli yükselten meyveler olduğuna dikkat çekti.
Yaz meyvelerini tüketirken dikkat edilmesi gereken kuralları anlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Işık Ecem Baydı Ozman, kıymetli teklifler ve ikazlarda bulundu.
MEYVE TABAĞI HAZIRLAMAYIN, ZİRA…
Meyveleri sağlıklı oldukları için bol ölçüde tüketmek, örneğin meyve tabağı hazırlamak; karaciğer yağlanması, obezite ve diyabet üzere birçok sıhhat sorununa yol açabildiğini belirten Ozman, yaz aylarında bilhassa karpuz ile kavun sulu olmaları nedeniyle az kalorili sanılarak bol ölçüde yenebildiğini sanılanın bilakis bu meyvelerin yüksek oranda şeker içerdiğini söyledi. Ozman, “Karpuz yahut kavun için bir el içi kadar büyüklüğü bir porsiyon sayabiliriz ve günde 1-2 porsiyonu geçmemekte yarar var. Diyabeti yahut karaciğer yağlanması olan şahısların ise porsiyonlar konusunda kesinlikle çok dikkatli olmaları, meyveleri daha denetimli tüketmeleri büyük değer taşımaktadır” dedi.
BİR BARDAK MEYVE SUYU 3 PORSİYON DEMEK!
Beslenme ve Diyet Uzmanı Işık Ecem Baydı Ozman, “Suyu sıkılan yahut blenderden geçirilen meyvelerin çoğunlukla posaları değil, yalnızca suları tüketildiğinde alınan meyve şekeri fruktozun kana karışma suratı artmaktadır. Tek seferde alınan fazlaca porsiyon meyve de kan şekerini süratle yükseltmektedir. Münasebetiyle rutin olarak meyve suyu yahut smoothie formunda fazlaca porsiyon meyve tüketildiğinde obezite, karaciğer yağlanması ve diyabet riski artmaktadır” diye konuştu.
Meyveyi akşam saati yerine gün içerisinde, yani daha hareketli olduğunuz saatlerde yediğinizde hem meyveden gelen kalori çok daha kolay harcanıyor hem de şekerin bedende kullanılması sayesinde kan şekeri daha fazla istikrarda kalıyor. Akşam yemeğinden sonra, geç saatte fazla ölçüde tüketilen meyve ise kilo almaya ve bununla birlikte çeşitli sıhhat problemlerine neden olabiliyor.
