Türk besin ihracatçıları, bu başarıyı daha da ileri taşıyarak ABD’ye 5 milyar dolarlık ihracat maksadı koydu.
TÜRK LEZZETLERİ SUMMER FANCY’DE BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ
Ege İhracatçı Birlikleri Organik Eserler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Mehmet Ali Işık, “2019-2023 yılları ortasında ABD’nin toplam besin ithalatı yüzde 35’lik bir artışla 156 milyar dolardan 211 milyar dolara çıktı. Tıpkı periyotta Türkiye’nin ABD’ye besin ihracatı yüzde yüzün üzerinde artış göstererek 708 milyon dolardan 1 milyar 712 milyon dolara yükseldi. Türk besin ihracatçıları olarak başarımızı daha da ileri taşıyarak ABD’ye 5 milyar dolarlık ihracat gayesi koyduk. Summer Fancy Food Fuarı’nda Türk pavilyonunda kurulan trend alanında, Ege İhracatçı Birlikleri’nin Ticaret Bakanlığı destekli Turquality projesi kapsamında işbirliği yapılan ünlü şefler Tom Macrina, Reimund Pitz ve Greg Matchett, Türk lezzetlerini ziyaretçilerin beğenisine sundu.” diye konuştu.
Başkan Işık, “Üç gün boyunca farklı seanslarda hazırlanan menülerde, kuru yemiş, kuru meyveler, deniz eserleri, bakliyatlar, zeytin, zeytinyağı, kuru domates ve baharatlar üzere ihracatı hedeflenen besin eserlerimizi tanıttık. Ayrıyeten, Türk şarapları, Türk zeytinyağı, Türk bitki çayları ve Türk kahvesi seminer ve tadımları gerçekleştirdik. Bu etkinlikler, ABD’li ünlü besin influencerları tarafından toplumsal medya platformlarında #TurkishTastes etiketiyle paylaşılarak büyük ilgi gördü. 2019 yılında ABD’de güçlü ve esaslı kuruluşlar ve ticari temaslar kurmak için katalizör rolü oynayacak üst seviye profesyonellerden oluşan Turkish Tastes topluluğunu inşa etmek üzere başlatılan Turquality tanıtım projesi, Summer Fancy Food Show fuarı ile birleştirilerek ticarileşme yolunda büyük adımlar atıldı. Proje, tanıtım projelerinin ticarileştirilmesi ismine örnek bir model olarak hayata geçirildi.” dedi.
Fuar ile eş vakitli olarak, Turquality projesi kapsamında Ege İhracatçı Birlikleri tarafından Türk Evi’nde gerçekleştirilen resepsiyona Türkiye’nin Birleşmiş Milletler Daimi Temsilcisi Ahmet Yıldız ve New York Başkonsolosu Reyhan Özgür konut sahipliği yaptı. Proje kapsamında oluşturulan Turkish Tastes topluluğunun en büyük partnerlerinden olan ve ülke genelinde üst seviye 20 bin şefin üyesi olduğu Amerika Aşçılar Federasyonu (ACF) Başkanı ve yönetim kurulu üyeleri ile öteki Corporate şefler, Us Foods, P&G Seafood, Driscoll Foods ve Hilton Hotels üzere kıymetli kuruluşların satın alma yetkilileri, distribütörler, broker partner kurum temsilcileri, basın temsilcileri ve yabancı diplomatların davet edildiği resepsiyonda, Türk besin bölümünün seçkin eserleri hem Türk mutfağına ilişkin menülerde hem de başka dünya mutfaklarından seçilen menülerde kullanılarak davetlilere ikram edildi.
