Vatandaşların temel gıda maddesi olan ekmek, fiyatlarındaki spekülatif hareketler nedeniyle toplumun genel refahını doğrudan etkilemektedir. Bu nedenle, piyasaya arz edilen ekmeklerin fiyat tarifeleri, Ticaret Odaları ve Esnaf Odaları tarafından belirlenmektedir. Ekmeğin azami satış fiyatı üzerinden belirlenen bu tarifeler, haksız fiyat artışlarının önlenmesi amacıyla titizlikle uygulanmaktadır.
Ticaret Bakanlığı, belirlenen fiyat tarifelerinin üzerinde satış yapan ekmek üreticileri ve satıcıları hakkında gelen şikayetleri değerlendirmek üzere denetleme ekipleriyle gerekli kontrolleri yapmaktadır. Fahiş fiyat uygulamaları tespit edildiğinde, bu durum “Haksız Fiyat Artışı” olarak sınıflandırılmakta ve söz konusu iş yerlerine idari para cezaları uygulanmaktadır.
İstanbul başta olmak üzere Türkiye’nin 81 ilinde ekmek fiyat tarifesini aşan uygulamalar nedeniyle, ceza tutarları 100.000 TL’den 1.000.000 TL’ye kadar çıkabilmektedir. Bu uygulamalar, haksız kazanç ve fırsatçılığa karşı ciddi bir önlem niteliği taşımaktadır.
Ticaret Bakanlığı, halkın temel gıdası olan ekmeğin fiyatında herhangi bir fırsatçılığa müsamaha göstermeyeceğini belirterek, çalışmalarını titizlikle sürdürmekte ve vatandaşların mağduriyet yaşamaması için her türlü tedbiri almaktadır.
