Muğla Büyükşehir Belediyesi’nden Arıcılara Destek: Temiz Petek Projesi
Muğla Büyükşehir Belediyesi, arıcıların karşılaştığı zorluklardan biri olan büyük balmumu güvesine karşı başlattığı “Temiz Petek Projesi” ile bu yıl da arıcılara destek olmaya devam ediyor. Yerel yönetimler arasında bir ilk olma özelliği taşıyan bu proje, geçtiğimiz yıllarda Köyceğiz, Milas ve Menteşe İlçelerinde gerçekleştirildiği gibi, bu yıl Marmaris ve Köyceğiz ilçelerinde de arıcılara hizmet vermekte.
PETEKLER -30 DERECEDE ŞOKLANIYOR
Proje, büyük ilgi görerek kabartılmış peteklerin saklama döneminde büyük balmumu güvesinin neden olduğu zararları önlemeyi ve balda kalıntı sorununu ortadan kaldırmayı hedefliyor. Bu amaçla, petekler -30°C’de şoklanarak büyük balmumu güvesi, larva, pupa ve yumurtaların öldürülmesi sağlanıyor. Böylece, üreticilere tamamen sağlıklı ve güvenli petekler teslim ediliyor. 2018 yılında başlayan Temiz Petek Projesi çerçevesinde bugüne kadar 8 ilçeden toplamda 202 bin 499 adet petek şoklanarak arıcılara ulaştırılmıştır.
ÜRETİCİLERDEN MEMNUNİYET DOLU YORUMLAR
Proje başladığından beri peteklerini bu uygulama için getiren bal üreticisi Yıldırım, “Bir ziraat mühendisi olarak bu projenin bizim için önemini çok iyi biliyorum. Koruma altına almamız gereken peteklerimizi burada -30 derece sıcaklıkta şoklatarak bir sonraki döneme hazırlayabiliyoruz. Bu projede emeği geçen herkese içten teşekkürlerimi sunuyorum.” ifadelerini kullandı.
Diğer bir bal üreticisi Üstün Şimşek ise, “20 yıldır arıcılıkla uğraşıyorum. Burada -30 derecede ürünlerimizi şoklatarak peteklerimizi doğal yollarla hazır hale getiriyoruz. Bu yöntemle kimyasal kullanmadan peteklerimi hazırlamak, ürettiğim balın kalitesini artırıyor. Kimyasal kullanmadığım için ürün testlerinde kalıntı tespit edilmiyor. Bu projeyi hayata geçiren Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne ve Ahmet Aras’a teşekkür ediyorum.” şeklinde konuştu.
ÜRÜN KALİTESİNE KATKI
Temiz Petek Projesi’nin amacını aktaran Yüksek Gıda Mühendisi Övgü Ferek ise, “Projemiz ile üreticilerimizin kabartılmış peteklerini -30 derecede şoklayarak koruma altına alıyoruz. Üreticilerimiz, istedikleri takdirde kendi paketledikleri petekleri getirebilirler veya bizlerden poşet talep edebilirler. Bu sayede arıcıların en büyük sorunlarından biri olan büyük balmumu güvesi, larvaları ve yumurtalarından arındırılmış petekler elde etmiş oluyoruz. Bu proje, kalıntısız ve tamamen doğal ürün üretimine katkıda bulunmaktadır.” dedi.
