Bodrium Hotel & SPA İş Geliştirme Direktörü Özkan Köse, turizm sektöründeki kalifiye personel ihtiyacına destek olmak için Menteşe Turizm Meslek Lisesi ve Uygulama Oteli ile önemli bir işbirliğine imza attıklarını söyledi.
Turizm meslek liselerinin sektör için önemli insan kaynağı sağladığını belirten Köse, mesleki eğitim adına ekipman paylaşımı gerçekleştirdiklerini dile getirdi.
Turizm öğrencilerine desteği bir yatırım olarak değerlendiklerini vurgulayan Özkan Köse, “Menteşe Turizm Meslek Lisesi bizden servis, mutfak, housekeeping gibi farklı bölümlerde değerlendirmek üzere kullanmadığımız ekipmanları istedi. Biz de house keepingden tekstil malzemeleri, yiyecek içecek departmanından da tabak, bardak, seramik malzemeler gibi envanterimizden çıkardığımız ürünleri kendilerine teslim ettik. Öğrencilerin, ilk defa servis nasıl açılır, şampanya ya da şarap bardağının hangisi olduğunu bilmeleri gerekli. Turizm öğrencilerine desteği bir yatırım olarak değerlendiriyoruz. Mesleki eğitimin sektöre olumlu döneceğini biliyoruz. Buradaki öğrencilere ne kadar çok katkı sağlayabilirsek o kadar önemli. Biz de liselerden stajyer alıyoruz. Bodrium olarak yıl sonunda envanterden çıkardığımız ürünler olursa onları da bağışlayacağız” diye konuştu.
ÖNCÜ OLMAK İSTİYORUZ
Bodrium Hotel olarak sektöre destek vermek için öncü olduklarını kaydeden Özkan Köse, şunları söyledi: “Burada birçok tesis var, turizm bölgesi içinde ciddi bir turizm öğrencisi popülasyonu var. Bu öğrencileri destekleyerek sektöre kazandırmamız gerekiyor. Liselerin staj süresi 5 ay olduğu için mesleğe daha iyi adapte olabiliyorlar. Onların eğitimlerine otel olarak katma değer sağlayabiliriz diye düşündük. Bu aslında bir mesleki dayanışma örneği. Biliyorsunuz turizmde kalifiye personel sıkıntısı var. Bu öğrenciler 13 -14 yaşlarından itibaren eğitim almaya başlıyorlar. Üniversitede de aynı bölümü seçtiklerinde 7 – 8 yıl sadece turizm eğitimi alıyorlar. Bu çocuklara kuramsal olarak bütün bilgiler yükleniyor. Bizim de uygulamalı olarak onlara destek olmamız gerekiyor”
GELECEĞİN TURİZMCİLERİNE DESTEK
Bodrium Hotel & SPA Genel Müdürü Yiğit Girgin de, sürdürülebilir turizmin sadece belirli kurallar koyarak değil, aynı zamanda gençlere yatırım yaparak ve onları turizm sektörüne teşvik ederek sağlanabileceğine inandıklarını dile getirdi.
Girgin, sözlerine şöyle devam etti: “Bu doğrultuda, geleceğin turizmcilerini yetiştiren eğitim kurumlarına destek vermek amacıyla Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Kariyer günlerine katıldık. Sonrasında Muğla Menteşe Atatürk Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ni ziyaret ettik. Ziyaretimiz kapsamında, değerli öğretmenlerimizle bir araya gelerek okulun eğitim süreçleri ve staj programları hakkında bilgi aldık. Ayrıca, öğrencilerin uygulamalı derslerde kullanabilecekleri servis materyallerini okulumuza teslim ederek, onların mesleki gelişimlerine katkı sağladık. Öğrencilerimizin hazırladığı uygulama dersine katılma fırsatı bulduk ve büyük bir özveriyle hazırladıkları ikramları deneyimleme şansı yakaladık. Gençlerin mesleğe olan ilgisini ve hevesini görmek bizleri bir kez daha gururlandırdı. Turizm sektörünün geleceğini şekillendirecek gençlerin eğitimine katkı sunmak, onların gelişimine destek olmak bizler için büyük bir mutluluk kaynağı”
