Dünyanın önemli gastronomi merkezlerinden Urla‘da, 2600 yıllık köklü bir geleneğe sahip Bağbozumu Şenliği coşkulu bir açılışla başladı. Üretimin, bereketin ve kültürün kutlandığı bu özel günde, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, şenliğin açılışında önemli mesajlar verdi. Tugay, “Bu ülkeye ve millete sahip çıkalım. Ben çocuklarımızın boynunun bükük olmasına razı değilim. Çiftçilerimizin emeğinin karşılığını almamasına razı değilim. Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün Türkiye’si ile gurur duyuyorum. Bu ülkenin çok büyük bir ülke olması için hepinizi çalışmaya, emeğini ortaya koymaya davet ediyorum” dedi.
Şenliğin Açılış Töreni ve Katılımcılar
Urla Belediyesi tarafından bağcılık kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlenen şenlik, Cumhuriyet Meydanı’nda gerçekleştirilen törenle başladı. Törene, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Bayraklı Belediye Başkanı İrfan Önal ve Urla Kaymakamı Mustafa Gözlet‘in yanı sıra çok sayıda vatandaş katıldı. Açılış, çiftçilerin at ve traktörlerle oluşturduğu kortej geçişi ve halk oyunları gösterisiyle renkli anlara sahne oldu.
Başkan Tugay’dan Çevre, Kültür ve Vatan Vurgusu
Başkan Dr. Cemil Tugay, konuşmasında Urla’nın zeytin, zeytinyağı ve üzüm gibi ürünleriyle önemli bir üretim potansiyeline sahip olduğunu belirtti. Bu yıl yaşanan kuraklık, aşırı sıcaklar ve yangınlara dikkat çeken Tugay, doğanın zorluklarına karşı hep birlikte daha iyi önlemler alınması gerektiğini vurguladı. Toprağın kalitesi ile ürün verimi arasındaki ilişkiye değinen Tugay, bu benzetmeyi toplumların kültürel gelişimine uyarlayarak, kültürel mirasın korunması ve geliştirilerek gelecek nesillere aktarılmasının önemini anlattı.
Tugay, konuşmasında toplumsal sorumluluğa da vurgu yaparak, “Doğru ve iyi olanı yapmak, yanlış yapanın karşısında durmak ve sahip olduğumuz kültürel özellikleri geliştirerek geleceğe taşımak hepimizin görevi” dedi. Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün mirasçıları olarak ülkeye vefa borçlarının olduğunu belirten Başkan Tugay, çocukların daha iyi bir gelecekte yaşaması için tüm vatandaşları çalışmaya ve ülkeye sahip çıkmaya davet etti.
Urla’nın Kültürel ve Tarımsal Zenginliği
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, konuşmasında Urla’nın tarih boyunca bereketli topraklara ve eşsiz bir mutfak kültürüne ev sahipliği yaptığını belirtti. Yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin buluşma noktası olan Urla’nın bu zenginliğini “Gastrofarm Urla” çatısı altında geleceğe taşıdıklarını söyledi. Balkan, yerel yönetimlerin en önemli görevlerinden birinin, bölgenin ekonomik, sosyal ve kültürel kalkınmasını sağlamak olduğunu vurguladı.
Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan ise, bağbozumu şenliğini “sabrın, emeğin ve doğaya saygının bayramı” olarak tanımladı. Binlerce yıllık bağcılık geleneğinin bugünkü temsilcileri olduklarını belirten Uslucan, Urla’da yetişen üzümlerin lezzeti ve aromasının eşsiz olduğunu vurguladı.
Konuşmaların ardından düzenlenen ürün yarışmasında dereceye giren çiftçilere ödülleri takdim edildi. Şenlik, gün boyu sürecek çeşitli etkinliklerle devam edecek.
