Uzun, ahenkli ve kesintisiz ötüşüyle dünya çapında bir üne sahip olan Denizli horozu, Türkiye’nin en değerli yerli hayvan gen kaynakları arasında yer alıyor. Geçmişi binlerce yıla dayanan bu özel ırk, 2004 yılında alınan resmi tescil ile koruma altına alınırken, saf ırkın sürdürülebilirliği için Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesindeki özel tesislerde titiz bir çalışma yürütülüyor.
Saf Irk İçin Laboratuvar Hassasiyetinde Üretim
Denizli’nin Pamukkale ilçesinde bulunan üretim tesisinde; Pamukkırı, Demirkırı, Pekmez Kefi ve Al Horoz olmak üzere dört farklı renk varyetesi korunuyor. Damızlık seçilen hayvanlardan alınan yumurtalar, kontrollü kuluçka makinelerinde 21 günlük sürecin ardından hayata gözlerini açıyor. Uzman ekipler, civcivlerin ilk günden itibaren beslenme, aşı ve sağlık kontrollerini yakından takip ederek genetik özelliklerin bozulmamasını sağlıyor.
Ötüş Süresi Bir Dakikayı Geçiyor
Tesisin en dikkat çekici çıktısı ise efsanevi ötüş süreleri. Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürü Mehmet Sinan Bulut, ellerinde bir dakika ile bir dakika yirmi saniye arasında kesintisiz ötebilen horozların bulunduğunu vurguluyor. Saf ırk özellikleri sayesinde bu horozlar, kümes hayvanı meraklıları için adeta birer nadide parça niteliği taşıyor.
Yurt Dışına Gönderimi Yasak: Milli Değer Olarak Korunuyor
Yıllık ortalama 400 horoz, 400 tavuk, 5 bin 500 civciv ve 6 bin 500 döllü yumurta kapasitesine sahip olan tesiste, mayıs-ağustos döneminde halka satış yapılıyor. Yurt içinden ve dışından gelen yoğun talebe rağmen, Denizli horozunun yurt dışına gönderimi yasak. Müdür Mehmet Sinan Bulut, “Kendi özel ırkımız olduğu için yurt dışına gönderemiyoruz; bu milli bir gen kaynağımızdır,” diyerek bu özel ırkın Türkiye’nin bir değeri olarak kalmaya devam edeceğini ifade etti.
