Türk Mutfağını Klasiği: Etli Nohut Tarifi

Türk Mutfağını Klasiği: Etli Nohut Tarifi- Lokum gibi pişmiş kuzu veya dana kuşbaşı etinin; bir gece önceden ıslatılmış koçbaşı nohut, karamelize soğan, domates-biber salçası ve kemik… – Türk mutfak mirasının ve ev sofralarının direği olan Etli Nohut, kuru baklagil ve et uyumunun en mükemmel örneklerinden biridir.