Türkiye’nin önde gelen zeytinyağı üretim merkezlerinden biri olan Milas’ta yaklaşık 11 milyon zeytin ağacı bulunuyor. Her yıl ortalama 60–70 bin ton zeytin üretilen Milas’ta 12–15 bin tonu zeytinyağına dönüştürülüyor ve üretimin yüzde 15’i başta Almanya olmak üzere Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Üreticileri, zeytin ve zeytinyağı tutkunlarını bir araya getirerek bölgenin benzersiz lezzetlerine ve kültürel mirasına dikkat çeken 11. Milas Zeytin Hasat Şenliği, 7-9 Kasım tarihleri arasında yoğun katılımla gerçekleşti. Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık, Milas Kaymakamı Mustafa Ünver Böke, Milas Belediye Başkanı Fevzi Topuz, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, MİTSO (Milas Ticaret ve Sanayi Odası) Başkanı Reşit Özer, Milas Ziraat Odası Başkanı Kahraman Akar ve TARİŞ başkanı Kamil Gül’ün katıldığı 11.Milas Zeytin Hasat Şenliği; birçok üretici, çiftçi, girişimci ve ziyaretçiyi bir araya getirdi.
Türkiye’nin ilk Avrupa Birliği coğrafi işaretli zeytinyağına sahip kenti Milas’ta bu yıl 11’incisi düzenlenen Uluslararası Milas Zeytin Hasat Şenliği, üç gün boyunca renkli etkinliklere, lezzet dolu buluşmalara ve coşkulu anlara sahne oldu. 11. Uluslararası Milas Zeytin Hasat Şenliği Milas Kaymakamlığı, Milas Belediyesi, Milas Ticaret ve Sanayi Odası (MİTSO), Milas Ziraat Odası, TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Kooperatifi ve Milas Süt Üreticileri Birliğinin ortak desteğiyle düzenlenen 11.Milas Zeytin Hasat Şenliği halkın yoğun katılımıyla gerçekleşti.
Atapark’ta düzenlenen açılış töreni, protokol konuşmalarıyla başladı. Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık, “Türkiye’nin ilk Avrupa Birliği coğrafi işareti sahibi zeytinyağı olma özelliğini taşıyan Milas Zeytinyağı ve Milas Yağlı Zeytini’mizi tanıtmak ve hasadın bereketini hep birlikte paylaşmaktan büyük bir mutluluk duyuyoruz. Milas zeytini ve zeytinyağı, kalitesi ve lezzetiyle adını tüm dünyaya duyurmuş önemli bir markamızdır. Ayrıca ilçemize ait toplam 14 farklı ürünün coğrafi işaret tescilinin alınmış olması, Milas için büyük bir gurur kaynağıdır. Muğla’mız, 156 bin 238 tonluk üretimiyle ülkemizin zeytinyağı üretiminde sekizinci sıradadır. İlimizdeki 2 milyon dekar tarım alanının yüzde 50’sine karşılık gelen 996 bin 99 dekarı zeytinliktir. Bunun da İl Tarım Müdürümüzün de belirttiği gibi yüzde 52’si Milas’tadır. 2020 yılı verilerine göre 17 milyon olan zeytin ağacı sayımız bugün 20 milyonun üzerine çıkmıştır. Bu ağaçların yüzde 70’ini Memecik, kalanını ise Gemlik ve Edremit çeşitleri oluşturmaktadır. Son üç yılda Milas genelinde gerçekleşen 168 bin 842 tonluk zeytin üretimi, Muğla genelinin yüzde 40’ını oluşturmakta olup 67 bin 380 tonluk üretimiyle Milas önemli bir paya sahiptir. Bakanlığımız Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında 2006–2024 yılları arasında 9 yeni yatırım, 4 tamamlama, 5 kapasite artırma ve 21 teknoloji yenileme projesi olmak üzere toplam 39 projeye hibe ödemesi yapılmış, bu sayede yüzlerce kişiye istihdam sağlanmıştır. Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün “Milli ekonomimizin temeli tarımdır” sözleri, zeytinin ve ziraatin milletimiz için ne kadar önemli olduğunu açıkça göstermektedir. Zeytin hasadı emek ve sabır gerektiren bir iştir. Bu vesileyle tüm çiftçilerimize ve zeytin üreticilerimize teşekkür ediyor, emeğiyle toprağı bereketlendiren sizleri saygıyla selamlıyorum” dedi.
Bu sezonun en önemli hedefinin, üretimde kaliteyi daha da yukarı taşımak ve coğrafi işaretli Milas Zeytinyağı markasının bilinirliğini güçlendirmek olduğunu belirten Milas Belediye Başkanı Fevzi Topuz, “Bu şenlik, geçmişten bugüne zeytine sahip çıkan, emeğini toprağa veren tüm üreticilerimizin ortak emeğidir. Bugün çevremize baktığımızda, 70-80’e yakın stantta zeytin ve zeytin türevlerinin sergilendiğini görmek bizlere gurur veriyor. Milas, Cumhuriyetin ilk yıllarından bu yana zeytinciliğe önem veren, bu alanda öncülük eden bir bölgedir. Hatta yıllar önce Ege Bölgesi Sanayi Odası’nda Zeytinyağı Komitesi Başkanlığı’nı Milaslı üreticiler yürütmüştür. Bugün geldiğimiz noktada Milas’ta 83 modern sıkım fabrikamız var. 13 milyon zeytin ağacından elde edilen ürünlerle yılda yaklaşık 18 bin ton zeytinyağı üretiyoruz. Bu zeytinyağının bir kısmı ülkemizin dört bir yanına, bir kısmı da dünyanın farklı coğrafyalarına ihraç ediliyor. Bizim hedefimiz açık: Milas’ın memecik zeytinini dünya markası haline getirmek. Bu değerli ürünü, kalitesi ve coğrafi işaretiyle uluslararası alanda hak ettiği noktaya taşımak hepimizin ortak sorumluluğudur. Bu hasat şenliğimizin Milas’a, üreticilerimize ve ülkemize bereket getirmesini diliyorum” diyerek sözlerini tamamladı.
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, “Bundan 11 yıl önce teknik ekip arkadaşlarımızın fikirleriyle temelleri atılan bu etkinliğin bugün uluslararası bir düzeye ulaşmasından büyük memnuniyet duyuyoruz. İlçemizden çıkan zeytinyağları, Amerika ve Avrupa’da ‘double gold’ olarak nitelendirilen uluslararası ödüllerle tescillenmiş durumda. Bakanlığımız ve Valiliğimizin öncülüğünde, sadece üretime değil, eğitim ve kaliteye de büyük önem veriyoruz. Son 5 yılda 9 bin üreticimize doğrudan eğitim verdik, toplamda 148 bin üreticiye ulaştık. Milas’taki 116 zeytinyağı fabrikası da dahil olmak üzere tesislerimizin hijyen ve kalite standartlarını yükseltmek için yüzde 50 hibeli destek programlarıyla 30 milyon liranın üzerinde yatırım desteği sağladık. Ayrıca organik tarım ve iyi tarım uygulamaları kapsamında her yıl yaklaşık 7 milyon liralık destek veriyoruz. Bu destekler sayesinde üretimimiz artarken, kalite ve verimlilikte de gözle görülür bir ilerleme kaydedildi. 11 yıl önce başlattığımız bu hasat şenliğiyle birlikte ‘Zeytinin Kaliteli Yolculuğu’ yarışmalarıyla farkındalık oluşturduk. Güney Ege Kalkınma Ajansı iş birliğiyle yürüttüğümüz markalaşma projeleriyle üreticilerimizin katma değerli ve markalı ürünler ortaya koymalarını teşvik ediyoruz. Önümüzdeki dönemde de bu çalışmalarımız kararlılıkla sürecektir.” dedi.
MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, “Zeytinin başkenti Milas olarak artık dünyada adımızdan söz ettiriyoruz. 13 milyondan fazla zeytin ağacımızla, Avrupa Birliği coğrafi işaretli Milas Zeytinyağımız ve Milas Yağlı Zeytinimizle büyük bir başarıya imza attık. Bugün 80 fabrikamız, 100’ün üzerinde markamızla üretimde kaliteyi, ihracatta da markalaşmayı hedefliyoruz. Milas Memecik Zeytinyağımızın yüksek polifenol değeriyle dünyanın en kaliteli zeytinlerinden biri olduğu artık bilimsel olarak da kabul ediliyor. Bizim hedefimiz bu kaliteyi koruyarak Milas’ı zeytinyağında sadece Türkiye’nin değil, dünyanın markası haline getirmek” açıklamasında bulundu.
Ziraat Odası Başkanı Kahraman Akar, “Yıllar önce zeytinlerimizi naylon çuvalların içinde günlerce bekleterek yağını sıktırdığımız dönemlerden bugün, dünyanın en kaliteli zeytinyağını üreten bir noktaya geldik. Bu dönüşüm, araştırarak, öğrenerek ve üretim anlayışımızı geliştirerek mümkün oldu. Atalarımızdan gelen tecrübeyi bilimle birleştirerek bugün Milas zeytinyağını dünya markası haline getirdik. 11’incisini düzenlediğimiz Uluslararası Milas Zeytin Hasat Festivali bu başarının bir simgesi. Bu süreçte emeği geçen geçmiş dönem kaymakamlarımıza, belediye başkanlarımıza, sivil toplum kuruluşlarına ve tüm üreticilerimize teşekkür ediyorum. Hasadımızın kazasız, bereketli ve bol verimli olmasını diliyorum” dedi.
Hasatta Bereket, Kadınlarda Güç
Şenliğin ikinci günü Euramos Antik Kenti’nde düzenlenen zeytin hasadıyla başladı. Ardından Labranda Zeytinyağı Fabrikası’nda zeytin sıkımı gerçekleştirildi. Milas Türk Halk Müziği Derneği konseriyle renklenen gün, kadın girişimcilerin başarı hikâyelerine ev sahipliği yaptı.
Opet Yönetim Kurulu Kurucu Üyesi ve TOBB Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Nurten Öztürk’ün katıldığı “Kadın Girişimciler Buluşması” büyük ilgi gördü.
Milas Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin Gastronomi Yarışması ile “Melek Anne ile Milas Sofrası” workshop’u, yerel lezzetleri ön plana çıkarırken TARİŞ’in zeytinyağı tadım etkinliği katılımcılara unutulmaz bir deneyim yaşattı.
Sağlık, Kültür ve Estetik Zeytinle Buluştu
Son gün etkinlikleri kapsamında “Coğrafi İşaretle Korunan Miras: Milas Memecik Zeytini” konulu söyleşide Dr. Abidin Tatlı, Milas zeytinyağının uluslararası pazardaki yerini anlatırken, Prof. Dr. Ünal Aydın “Sağlık İçin Zeytinyağı: Doğadan Gelen Güç” sunumuyla zeytinyağının sağlık üzerindeki etkilerini paylaştı. Defile sahnesinde Nadiye Uslu’nun hazırladığı “Yeşilçam’ın Perdesinden Geçmişin Zarafeti” temalı gösteri büyük ilgi gördü
