MasterChef Türkiye 2026 sezonunda yaklaşık 400 bin aday arasından ilk 20 yarışmacı arasına girerek ana kadroya seçilen Mersinli Şükran Boyraz, Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit’i ziyaret etti. Görüşmede, ilçeye kazandırılması planlanan Gastronomi Mutfağı Projesi ele alınırken Boyraz, projeye destek vereceğini ve mutfağın Michelin yıldızına ulaşması için çalışacağını söyledi.
Gastronomi Mutfağı Projesi Masaya Yatırıldı
Yenişehir’de meze evi işleten ve gastronomi alanındaki eğitimini sürdüren Şükran Boyraz’ın Başkan Abdullah Özyiğit’e gerçekleştirdiği ziyarette, Mersin’in yöresel lezzetlerinin tanıtılması amacıyla planlanan Gastronomi Mutfağı Projesi hakkında görüş alışverişinde bulunuldu.
Başkan Özyiğit, MasterChef Türkiye’de ana kadroya kalmayı başaran Boyraz’ı tebrik ederek, yarışmada gösterdiği performansın Mersin ve Yenişehir açısından gurur verici olduğunu ifade etti.
Özyiğit, Boyraz’ın özellikle coğrafi işaretli ürünlere sahip çıkmasının önemine dikkat çekerek, yarışmada hazırladığı Yoğurtlu Kömbe tabağının da başarılı bulunduğunu belirtti.
“Mersin’e Michelin Standartlarında Mutfak Kazandıracağız”
Yenişehir Belediye Başkanı Abdullah Özyiğit, ilçeye Gastronomi Mutfağı kazandırma hedefinin daha önce halka verilen sözlerden biri olduğunu belirtti.
Mersin’in yalnızca sahilleri ve balık restoranlarıyla değil, farklı kültürlerin oluşturduğu zengin yemek mirasıyla da tanıtılması gerektiğini vurgulayan Özyiğit, kentteki yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerin bir araya getirileceği özgün bir mutfak oluşturmak istediklerini söyledi.
Özyiğit, Mersin’in farklı bölgelerden aldığı göçlerle çok kültürlü bir yapıya kavuştuğunu belirterek, bu çeşitliliğin gastronomi alanında önemli bir potansiyel oluşturduğunu ifade etti. Başkan Özyiğit, projenin hayata geçirilmesiyle Mersin mutfağının daha güçlü şekilde tanıtılmasını hedeflediklerini kaydetti.
Şükran Boyraz’dan Michelin Yıldızı Hedefi
Şükran Boyraz ise Gastronomi Mutfağı Projesi’nin kendisini heyecanlandırdığını belirtti. Yarışmada hazırladığı Yoğurtlu Kömbe’nin geleneksel ve coğrafi tescilli bir lezzet olduğunu aktaran Boyraz, bu yemeği modern bir yorumla yeniden hazırlayarak şeflerin beğenisine sunduğunu söyledi.
Yaklaşık 400 bin aday arasından ilk 20’ye kalmanın gururunu yaşadığını dile getiren Boyraz, Yenişehir’e kazandırılması planlanan gastronomi projesine katkı sunmaya hazır olduğunu belirtti.
Boyraz, projenin hayata geçirilmesinin ardından Michelin yıldızı kazandırmak için elinden geleni yapacağına dair söz verdi.
Mersin Mutfağı İçin Yeni Hedef
Ziyaret, MasterChef yarışmasında dikkat çeken Şükran Boyraz ile Yenişehir Belediyesi’nin gastronomi hedeflerinin aynı noktada buluştuğunu ortaya koydu.
Gastronomi Mutfağı Projesi’nin hayata geçirilmesiyle Mersin’in coğrafi işaretli ürünlerinin ve yöresel yemeklerinin daha geniş kitlelere tanıtılması hedeflenirken, proje aynı zamanda kentin gastronomi turizmi potansiyelinin geliştirilmesine katkı sağlamayı amaçlıyor.
