Çin’de yemek malzemeleri üretiminin küresel üretimin dörtte birini oluşturduğu bildirildi. Çin Lojistik ve Satın Alma Federasyonu tarafından açıklanan Yemek Malzemeleri Tedarik Zinciri Gelişim Raporu’nda, Çin’de geçen yıl yemek malzemeleri tüketiminin istikrarlı bir şekilde artmaya devam ettiği belirtildi.
Raporda, Çin’in dünyada en büyük yemek malzemeleri tüketim piyasasına sahip olduğuna, yemek malzemeleri üretiminin küresel üretimin dörtte birine denk geldiğine işaret edildi. Rapora göre, 2023 yılında yeme-içme sektöründe gerçekleşen yemek malzemeleri tüketimi yıllık bazda yüzde 20,45 artışla 2 trilyon 120 milyar yuana, perakende yemek malzemeleri satışı da yıllık bazda yüzde 7,66 artışla 7 trilyon 250 milyar yuana ulaştı.
