Glüten hassasiyeti olan vatandaşların sayısının her geçen gün arttığını ve bunun toplum tarafından gereğince bilinmediğine dikkat çeken Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, “Çölyak hastalığı; ince bağırsağın, gluten proteinine karşı gösterdiği alerjik reaksiyon nedeniyle ortaya çıkmaktadır. Bu hastalıkla çaba edenler, içinde glüten bulunan buğday, yulaf, arpa ve çavdar üzere tahılları tüketememektedir. Bu hassasiyetin denetim altında tutulmasının tek yolu ise glütensiz besinlerden oluşan diyet programı uygulamaktır” dedi.
Glütensiz besinlerin olağan besinlere oranla kıymetli olduğunu belirten Lider Oktay Yılmaz, “Gerek glütensiz besinlerin değerli olması gerekse de toplumsal farkındalığın şimdi tam manasıyla oluşmaması nedeniyle bu hastalıkla uğraş eden kardeşlerimiz çeşitli zorluklarla karşılaşıyorlar. Biz de bu hastalığa dikkat çekmek ve toplumdaki dayanışma ruhunu pekiştirmek için çölyak hastaları için bir besin kolisi hazırladık. Yıl içinde nizamlı olarak dağıttığımız glütensiz besin kolilerini Kurban Bayramı öncesinde hanelerimize ulaştırıyoruz. Yıldırım Belediyesi olarak; çölyak hastalığının farkındayız” diye konuştu.
