Bursa’nın zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve uluslararası alanda daha geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ‘Damağımdaki Bursa’ temalı 3. Gastronomi Festivali, Merinos Parkı’nda kapılarını açtı. Festivalin ilk günü, şehir içinden ve dışından gelen binlerce misafiri ağırlayarak unutulmaz anlar yaşattı.
Kortej yürüyüşüyle başlayan festival, hem görsel hem de damak tadına hitap eden etkinliklerle dolup taştı. Çölyak ile Yaşam Derneği’nin katkılarıyla düzenlenen ‘Glutensiz Süt Helvası Tadım Yarışması’ renkli görüntülere sahne oldu. Yarışmanın sonunda katılımcılara günün anısına çeşitli hediyeler takdim edildi.
Festivalin ‘Gastro Söyleşi ve Tadım’ bölümünde ise usta Şef Dr. Esat Özata moderatörlüğünde, Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya ve Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya, ‘Sağlıklı yaşamın iksiri zeytinyağı’ konusunu dinleyicilerle paylaştı ve zeytinyağının sağlık açısından önemine dair değerli bilgiler sundu.
Çocuklar için hazırlanan özel alanlarda, Karagöz gölge oyunu ile bol kahkahalı anlar yaşandı. Festival alanında yer alan ‘Bursa Lezzetleri ve Gastronomi Müzesi’, ziyaretçilerine görsel bir şölen sunarak, Bursa’nın gastronomik zenginliklerini tanıttı.
‘Bursa’nın Yaşayan Kültürü’ bölümünde ise Nilüfer Belediyesi Halk Dansları Topluluğu tarafından geleneksel tavuk alma ritüeli sahnelendi. Bu etkinlik, Bursa’ya özgü geleneklerin canlı bir şekilde yansıtıldığı bir gösteri oldu ve Bursalılar, gösteriye yoğun ilgi göstererek katılım sağladı.
3. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nin ilk günü, ünlü sanatçı Oğuzhan Koç’un konseriyle sona erdi. Merinos Parkı’nı dolduran binlerce hayranı için sevilen eserlerini seslendiren Koç, Bursa’da bulunmaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi. Gece sonunda, Oğuzhan Koç’a Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey tarafından günün anısına Bursa bıçağı, çini tablo ve çiçek hediye edildi. Başkan Bozbey, Oğuzhan Koç’un Bursa’nın gururu olduğunu vurgulayarak, Gastronomi Festivali’nin tüm hızıyla devam edeceğini belirtti.
