Türkiye’nin en verimli tarım alanlarından biri olan Menemen Ovası, bu yıl ıspanak hasadı için hareketli günler yaşıyor. Çiftçiler, sabahın erken saatlerinden itibaren taze ıspanakları özenle toplayarak demetler haline getiriyor. Toplanan ıspanaklar, kamyonetlere yüklenerek pazara hazırlanıyor. Ürünler, taze kalmalarını sağlamak için havuzlarda yıkanıp ayıklanarak meyve ve sebze haline gönderiliyor.
Kış aylarında sofraların vazgeçilmez sebzelerinden biri olan ıspanağın, tarlada kilogram fiyatı 15-20 TL civarında iken, marketlerde bu fiyat 40-50 TL arasında değişiyor. Bu durum, çiftçilerin hem gelirlerini hem de maliyetlerini doğrudan etkiliyor.
Üreticilerin Görüşleri
- Mehmet Fidan: “Ispanak, Menemen’deki çiftçiler için önemli bir geçim kaynağı. Bu ürün, vitamin deposu olarak biliniyor ve İzmir dışına da sevk ediliyor. Şu anda hasadımızı bir haftadır sürdürmekteyiz. 6 ay boyunca hasat devam edecek. Ancak, artan maliyetler bizi zorluyor ve masraflar altında eziliyoruz.”
- Ömer Fidan: “Hasat yoğun bir tempoda devam ediyor. Çalışmalarımız her gün sabah erken saatlerde başlıyor.”
- Süleyman Dağcan: “Her sabah saat 6’da kalkıp işçilerimizi toplamaya başlıyoruz. Saat 07.30’da hasat işlemlerine başlıyoruz ve genellikle saat 11.00-12.00 civarında işimizi tamamlıyoruz. Ertesi gün ürünler, tezgahlarda yerini alıyor. Ispanak, bizim için en önemli geçim kaynağı.”
