Tatlı krizlerinizi kısa sürede giderecek, pişirmeye gerek kalmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir brownie tarifine hazır mısınız? Bu tarif, sadece birkaç basit malzeme ile ve oldukça az bir zaman harcayarak hazırlanabiliyor. Çikolatanın yoğun ve zengin lezzetiyle tatmin eden bu pişmeyen brownie, pratikliği ile de gönülleri fethediyor. Tatlı ihtiyacınızı anında karşılamak için mükemmel bir kurtarıcı olan bu tarifi, bir kez denedikten sonra sık sık yapmayı isteyeceksiniz!
MALZEMELER
- 1 su bardağı çekirdeksiz hurma (yumuşatılmış)
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Üzeri için (isteğe bağlı):
- 1/4 su bardağı eritilmiş bitter çikolata
- Hindistan cevizi veya fındık kırıkları
YAPILIŞI
- Mutfak robotunda ceviz veya fındıkları ince bir şekilde kıyın. Burada un gibi inceltmektense, biraz parçacıklı kalması daha iyi olacaktır.
- Yumuşatılmış hurmaları ve kakao tozunu ekleyerek, karışım bir araya gelene kadar robotu çalıştırın. Hamur kıvamına geldiğinde, vanilya özütü ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı küçük bir fırın tepsisine veya düz bir tabağa alın. Karışımı elinizle veya bir spatula yardımıyla düzleştirip sıkıştırın.
- Eritilmiş çikolatayı karışımın üzerine gezdirin ve isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi veya fındık kırıklarıyla süsleyin.
- Brownie’yi buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu süre sonunda, brownie’ler sertleşecek ve dilimlenmeye hazır hale gelecektir. Dilimleyip servis yapabilirsiniz.
