ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim’in Yaş Çay Sezonu Değerlendirmesi
ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, bu yıl düzenlenen yaş çay sezonunun oldukça başarılı geçtiğini vurguladı. Alim, yaş çay alımında karşılaşılan sorunların genel anlamda minimum düzeyde olduğunu dile getirerek, kotanın pek uygulanmadığını belirtti. Bu durum, çay üreticileri için sevindirici bir gelişme olarak öne çıkmaktadır.
Tarihinin En Yüksek Yaş Çay Kotası
Alim, yaş çay alımında tarihi bir başarıya imza attıklarını ifade ederek, “Yaş çay alımında belirlenen kota dönüm başına 600 kilogram (birinci sürgün), 650 kilogram (ikinci sürgün) ve 750 kilogram (üçüncü sürgün) olarak belirlendi” dedi. Bu yıl ilk kez üçüncü sürgünün uzatıldığını belirten Alim, bu süreçte yaklaşık 3 bin ton yaş çay alındığını ve üçüncü sürgün döneminde toplamda 290 bin ton yaş çay aldıklarını aktardı. Bu gelişme, üreticilerin yanında olduklarını bir kez daha gösterdi.
ÇAYKUR’un Yaş Çay Alım Hedefleri
Geçtiğimiz yıllara oranla yaş çay alımında dalgalanmalar yaşandığını ifade eden Alim, 2020 yılında 860 bin ton yaş çay alarak tarihinin en yüksek alımını gerçekleştirdiklerini hatırlattı. “1999 yılında 840 bin ton almıştık. Bu yıl ise 783 bin ton yaş çay aldık ve yaklaşık 150 bin ton civarında kuru çay üretimi yaptık” diye konuştu. Bu veriler, ÇAYKUR’un üretim hedeflerini gerçekleştirme yolundaki kararlılığını göstermektedir.
Soğuk Çay ve Kuru Çay Hedefleri
Bu yıl için Didi markasıyla 110 milyon litre üzerinde soğuk çay satış hedeflediklerini belirten Alim, mevcut verilerin bu hedefi aşacak şekilde geliştiğini açıkladı. Alim, kuru çayda yıl sonu hedeflerinin 132 bin ton satış yapmak olduğunu ve şu anda bu hedefin %100’ünü geçtiklerini belirtti. “Hedefimiz her zaman daha fazlasını başarmak” diyen Alim, bu alanda çeşitli çalışmaların devam etmekte olduğunu vurguladı.
Beyaz Çay Üretimi ve Değeri
Alim, beyaz çayın kilosunu 4 bin lira olarak belirttiklerini ancak bu ürün için yeterli miktarda toplama gerçekleştiremediklerini ifade etti. “Bu sene 300 kilo beyaz çay aldık. Beyaz çay değerli bir ürün ancak fiyatı da oldukça yüksek” dedi. Beyaz çayın önemi ve değeri üzerine daha fazla hassasiyet gösterilmesi gerektiğini belirten Alim, üreticilere bu konuda her türlü teşviki sağlama konusunda hazır olduklarının altını çizdi.
Yeni Ürün Geliştirmeleri
Alim, beyaz çaydan farklı bir ürün geliştirme çalışmaları içerisinde olduklarını belirtti. “Beyaz çay kremi” adı altında bir ürün geliştirdiklerini ve bu ürünün güneş kremi ve yanık kremi olarak kullanılabileceğini söyledi. Bu tür yenilikler, ÇAYKUR’un pazardaki rekabet gücünü artırma yönündeki stratejik hamleleridir.
Yurt Dışı Pazar Hedefleri
Yurt dışındaki varlıklarını artırma çabası içerisinde olduklarını belirten Alim, “Yurt dışında istediğimiz noktada değiliz. Bayilerimizin alanlarını genişletme çalışmaları yapıyoruz. Bu çalışmalar sonucunda birkaç yıl içerisinde hedeflediğimiz noktalara ulaşacağımıza inanıyorum” dedi. Çay sektörünün geleceğine dair iyimser bir bakış açısına sahip olan Alim, iklim değişikliklerinin çay üretimi üzerindeki etkilerine de dikkat çekti. “Çay gelecekte daha da değerli olacak” diyerek, stratejik bir ürün olarak çayın önemine vurgu yaptı.
Sonuç Olarak
ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim’in açıklamaları, çay üretiminin geleceğine dair umut verici bir tablo çizmektedir. Üretim hedefleri, yenilikçi ürün geliştirme çalışmaları ve yurt dışı pazar hedefleri, ÇAYKUR’un sektördeki yerini güçlendirecektir. Çay, sadece bir içecek olmanın ötesinde, stratejik bir ürün olarak gelecekte daha fazla değer kazanacaktır.
