Türkiye Fırıncılar Federasyonu’ndan Açıklama
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarına ilişkin önemli açıklamalarda bulundu. Balcı, aralık ayının sonuna kadar asgari ücretle birlikte yeni bir fiyat belirlenene dek ekmek fiyatlarında herhangi bir değişiklik yapılmayacağını duyurdu. Bu durum, fırıncıları ve ekmek tüketicilerini yakından ilgilendiriyor.
Balcı, ülke genelinde buğday üretimi ve kalitesinin etkisiyle un fiyatlarında ciddi artışlar yaşandığını belirtirken, un fiyatlarındaki yükselişin ekmek fiyatlarına da yansıdığını vurguladı. Ekim ayının başında unun çuval fiyatının 630 lira civarında olduğunu, ay içinde ise bu fiyatın 820 liraya kadar yükseldiğini ifade etti.
Ekmekteki fiyat artışlarının sadece un ile sınırlı olmadığını, diğer girdilerde de önemli artışlar yaşandığını belirten Balcı, bu nedenle ilgili bakanlıkların sektörü toplayarak durumu değerlendirip çözüm arayışına girmesinin gerektiğini vurguladı. Ayrıca, bu ay içinde herhangi bir fiyat değişikliğinin söz konusu olmadığını da sözlerine ekledi.
Balcı, kaliteli ve hijyenik koşullarda sağlıklı ekmek üretmenin öncelikleri arasında olduğunu belirtirken, sokaklarda ve pazar yerlerinde ekmek satışı yapılmasının ürün güvenilirliğini olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekti. Bu bağlamda, Türkiye genelinde ekmeğin kilogram fiyatının bu ay sonunda 50 liranın üzerine çıkmayacağını belirtti.
Kısacası, aralık ayı sonuna kadar ekmek fiyatlarında bir zam yapılmayacağını ve mevcut durumun korunacağını ifade eden Balcı, tüketicilere de bu süreçte sabırlı olmaları çağrısında bulundu.
