Uzay yolculuğu dendiğinde akla gelen o iştah kapatan macun tüpleri ve dondurulmuş gıdalar, Ay yörüngesine gidecek olan Artemis II göreviyle birlikte yerini gerçek bir ziyafete bırakacak gibi görünüyor. NASA, derin uzay yolculuğuna hazırlanan astronotların tüketeceği yeni menüyü kamuoyuyla paylaştı.
Açıklanan liste, ilk uzay yolcularının hayatta kalmak için tükettiği yarı sıvı karışımlardan ve tatsız tuzsuz küplerden çok daha fazlasını vaat ediyor. Uzayda yemek yeme süreci, geçmişte oldukça zahmetli bir deneyimdi. İlk astronotlar, alüminyum tüplerden sıkılan jölemsi karışımlarla beslenmek zorundaydı. Ayrıca ortaya çıkan kırıntılar hem hassas cihazların bozulmasına yol açıyor hem de astronotların sağlığını tehdit ediyordu. Orion uzay aracının kısıtlı mutfak imkanları nedeniyle gıdaların hala dayanıklı ve kırıntısız olması gerekse de, teknoloji bu kısıtlamaları lezzete dönüştürmeyi başardı.
Uzay mutfağında gurme seçenekler
Artemis II ekibi, mikro yerçekimi koşullarına göre özel olarak hazırlanan zengin bir menüyle yola çıkıyor. Listede en dikkat çeken yemekler arasında barbekü soslu dana döş, peynirli makarna, brokoli graten ve sebzeli kiş var. Kahvaltıda ise yaban mersinli granola ve kahvaltılık sosis gibi enerji verici seçenekler yer alıyor. İlginç bir detay olarak, kırıntı riski taşımasına rağmen kuskus da menüdeki yerini koruyor. Ekmek ihtiyacı ise kırıntı yapmayan ve uzun süre taze kalan 58 adet tortilla ve buğday lavaşlarıyla karşılanıyor.
Astronotların damak tadı da unutulmuş değil; yemeklere beş farklı acı sos, hardal, bal ve fıstık ezmesi gibi tatlandırıcılar eşlik ediyor. İçecek menüsünde ise mango-şeftali smoothie, elma şırası ve çikolatalı kahvaltı içeceği gibi geniş bir yelpaze mevcut.
Artemis II görevi için sadece mutfak değil, roket sistemleri de büyük bir hazırlık içinde. Geçtiğimiz aylarda roketin üst aşama motorundaki helyum akışı sorunu nedeniyle fırlatma ertelenmişti. Mühendisler, bir sızdırmazlık parçasının sistemi tıkadığını belirleyerek gerekli onarımları tamamladı. Şu an sistemin sorunsuz çalıştığını teyit etmek için testler devam ediyor.
