Çölyak Hastalığında Tek Tedavi Glutensiz Beslenme!

Çölyak Hastalığında Tek Tedavi Glutensiz Beslenme!- Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Arş. Gör. Dr. Hatice Çolak Çetinkaya, çölyak hastalığı, gluten hassasiyeti ve… – Bu nedenle glutensiz diyete başlamadan önce mutlaka çölyak taraması yapılmalıdır. Bunun yanında glutensiz beslenmeye geçiş sonrası bazı bireylerde aşırı et ve hayvansal protein tüketimine yönelim…