Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Eylül 2026 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini yayımladı. Verilere göre tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 20,4 artarak 2 milyar 76 milyon 674 bin adede ulaştı. Tavuk eti üretimi ve kesilen tavuk sayısında da yıllık bazda yükseliş kaydedildi.
Tavuk Eti Üretimi Yüzde 5,2 Arttı
TÜİK verilerine göre Eylül 2026’da tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,2 artış gösterdi. Geçen yıl eylülde 228 bin 846 ton olan üretim, bu yılın aynı döneminde 240 bin 723 tona çıktı.
Kesilen tavuk sayısı da yıllık bazda yüzde 5,9 yükselerek 130 milyon 324 bin adet olarak kayıtlara geçti.
Tavuk yumurtası üretiminde ise daha yüksek oranlı artış yaşandı. Eylül 2025’te 1 milyar 725 milyon 362 bin adet olan üretim, Eylül 2026’da yüzde 20,4 artışla 2 milyar 76 milyon 674 bin adede ulaştı.
Dokuz Aylık Yumurta Üretimi 17,2 Milyar Adedi Aştı
Ocak-eylül dönemini kapsayan dokuz aylık verilerde de kümes hayvancılığı üretimindeki artış devam etti.
Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 19 yükselerek 17 milyar 205 milyon 421 bin adede çıktı. Tavuk eti üretimi ise yüzde 1,8 artışla 2 milyon 99 bin 867 ton olarak gerçekleşti.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı da yüzde 1,9 artarak 1 milyar 127 milyon 992 bin adede ulaştı.
Tavuk Eti Ve Yumurta Üretiminde Aylık Artış
Eylül ayında tavuk eti ve yumurta üretimi, bir önceki aya kıyasla da yükseldi.
Ağustos 2026’da 237 bin 749 ton olan tavuk eti üretimi, eylülde yüzde 1,3 artış göstererek 240 bin 723 tona çıktı.
Tavuk yumurtası üretimi de ağustostaki 2 milyar 40 milyon 109 bin adet seviyesinden yüzde 1,8 yükselerek 2 milyar 76 milyon 674 bin adede ulaştı.
