Tarım ve Orman Bakanlığı Ankara Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla, kurban pazarlarına yönelik denetim gerçekleştirildi.
Bağlum Karşıyaka’da kurulan kurban satış alanında yapılan denetimlerde, kurbanlıkların gerekli belgelere sahip ve sağlıklı olup olmadığı gibi kriterlere bakıldı.
Ankara Tarım ve Orman Müdürü Bülent Korkmaz, burada yaptığı açıklamada, denetimlerin, Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin talimatıyla 81 ildeki kurban pazarlarında gerçekleştirildiğini söyledi.
Korkmaz, hayvan sevk belgelerinin şehirlere giriş yapılmadan önce kontrol noktalarında, veteriner hekimler ve kolluk kuvvetleri iş birliğinde denetlendiğini ifade ederek, şöyle devam etti:
“Hayvanların, pazarlara geldikten sonra yine burada hem belediye görevlileri hem il ve ilçe tarım müdürlüklerinden gelen uzman veteriner hekimlerle iş birliği içerisinde bir kez daha pazarın giriş noktasında aşı durumu ve sevk belgeleri kontrol ediliyor. Yani aşısız ve sevk belgesi olmayan hiçbir hayvanın pazara girmesine kesinlikle müsaade edilmiyor.”
Korkmaz, dişi hayvan kesiminin özel şartlar hariç yasaklanmış olduğunu belirterek, “Çünkü anaç hayvan aynı zamanda hayvancılığımızın geleceği açısından da son derece önemli bir konu. Dolayısıyla biz, hayvan pazarlarında dişi hayvan satışına ve kesimine kesinlikle müsaade etmiyoruz. Bu konuda da vatandaşlarımızın dikkatli olması gerekiyor.” diye konuştu.
Bakanlıkça hayata geçirilen “HaySag-Hayvan Sağlığı ve Refahı” mobil uygulamasıyla hayvanın, yaşı ve nereden geldiği gibi bilgilerin rahatlıkla görülebildiğini anımsatan Korkmaz, uygulamadan vatandaşların kurbanlık alırken faydalanabileceğini kaydetti.
“BÜYÜK ORANDA KURBANLIKLAR SATILDI”
Korkmaz, bu yıl yeni tip koronavirüsle (Kovid-19) mücadele kapsamında özellikle çadırlar arası mesafe, vatandaşların maske takması, el hijyeni gibi konulara ilişkin ilgili kurumlarla iş birliği içerisinde gereken tedbirlerin alındığını anlatarak, şunları kaydetti:
“Ankara genelinde yeterince hayvan var ve büyük oranda da kurbanlıklar satıldı. Şu anda pazarlara göre değişmekle birlikte Ankara’da yüzde 70-80 civarında kurbanlıklar satılmış durumda. Fiyatlar hem alıcı açısından hem de satıcı açısından iyi bir durumda seyrediyor. Veteriner hekimlerimiz, bayram süresince nöbet sistemiyle görev yapacak.”
Kurban seçiminde vatandaşların karşılaştığı sorunları Bakanlığın il ve ilçe müdürlüklerine iletebileceklerini vurgulayan Korkmaz, “Vatandaşlarımız kesinlikle aşısız ve küpesiz kurbanlık almamalı. Özellikle kurbanlığın tüylerinin parlak olması, herhangi bir ağız burun akıntısı ve gözlerinde herhangi bir sorun olmaması gerekiyor. Ekiplerimiz kurban süresi boyunca 7 gün 24 saat görevlerinin başında olacak.” ifadelerini kullandı.
İZMİR’DE KASAPLARA KURBAN BAYRAMI DENETİMİ
Bayram öncesi gerçekleştirilen denetimler çerçevesinde İzmir’deki kasaplar da Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekiplerince denetleniyor.
Kent genelindeki 910 kasapta, Kurban Bayramı öncesi toplam 1400 denetim gerçekleştirildi.
KIYMA MAKİNESİNDEN BIÇAĞA KADAR DENETİM
Denetimlerde ekipler, kıyma makinaları ve bıçaklar başta olmak üzere bayram süresince sık kullanılacak ekipmanların temizlik ve standart denetimlerini yapıyor.
Raflardaki etlerin derecelerini kontrol eden ekipler, soğuk hava depolarında uygulanması gereken hijyen kuralları hakkında bilgilendirme de yapıyor.
