Sitisiri Mongkolsiri’nin yönettiği Netflix yapımı Açlık ‘Hunger’ , ailesinin erişte dükkanında aşçı olarak çalışan 20’li yaşlarındaki Aoy’un hikayesini anlatıyor . Aoy, Paul Taylor liderliğindeki seçkin bir özel şefler ekibine katıldığında hayatını değiştirecek bir fırsat yakalar. Ancak Aoy kısa sürede mutfak dünyasının acımasız doğasını fark eder. Tay gerilim drama filmi, yemeği bir metafor olarak kullanıyor ve sosyal sınıflar ve onların arzuları hakkında bazı dokunaklı sosyal yorumlar yapıyor. Doğal olarak izleyiciler, hikayenin gerçek olaylardan ilham alıp almadığını merak etmelidir. O halde ‘Açlık’ın ardındaki ilham hakkında bilmeniz gereken her şeyi paylaşmamıza izin verin.
Açlık Gerçek Bir Hikayeye Dayalı mı?
Hayır, ‘Açlık’ gerçek bir hikayeye dayanmıyor. Film, yönetmen Sitisiri Mongkolsiri ve senarist Kongdej Jaturanrasamee’nin orijinal konseptine dayanıyor. Hikaye, Tayland’ın mutfak sahnesine dayanıyor ve profesyonel aşçılık dünyasına giren genç bir kadın ile hoşgörüsüz ustası arasındaki çatışmayı araştırıyor. Yönetmen Sitisiri Mongkolsiri (‘Inhuman Kiss’), The Post’a verdiği bir röportajda filmin konsepti hakkında konuştu.
“Tayland’da pek çok farklı türde, katmanda ve yiyecek sınıfı var ve onu fakir ve zengin insanların ne yiyip tükettiklerini keşfetmek için ideal bir boyut olarak gördüm. Yemek aklıma tek bir soru getirdi: Bu iki dünyadan insanlar aynı şeylere aç mı? Sitisiri röportajda söyledi. Böylece yönetmenin Tayland’daki sınıf mücadelesi için yemek ve yemek pişirmeyi metafor olarak kullanmak istediği açıktır. Aynısı, filmde Aoy’un yolculuğu aracılığıyla temsil ediliyor, çünkü kahraman mütevazı bir aileden geliyor ve mali açıdan mücadele ediyor.
Üstelik film, şefler ve onların zengin müşterileri arasındaki sosyo-ekonomik ayrımı da tasvir ediyor. Ayrı bir röportajda yönetmen, filmin konseptini başlangıçta birkaç haber olayına dayanarak tasarladığını açıkladı. Sitisiri, zengin ve etkili kişilerin kanunları çiğnemeyi umursamadıklarına ve yolsuz faaliyetlerde bulunduklarına dair birkaç rapora rastladığını belirtti. Bu olaylar, onun, toplumun nüfuzlu kesiminin hırsını ya da “açlığını” sorgulamasına ve insanların onların seviyesine ulaşmak için ne yapacaklarını merak etmesine neden oldu.
Daha basit bir ifadeyle Sitisiri, insan ihtiyaçları ve arzuları arasındaki karşılıklı ilişkileri, bir metafor olarak yiyeceklerden güç alan sınıf sistemi üzerine karmaşık ve katmanlı bir yorum aracılığıyla keşfetmek istedi. Bu nedenle, yönetmenin sözlerinden, gerçek olayların filmin hikayesine doğrudan ilham vermediğini varsaymak güvenlidir. Bunun yerine, her biri ilişkilendirilebilir motivasyonlarla hareket eden karmaşık karakterler aracılığıyla toplumun durumu hakkında dokunaklı sosyal yorumlar sağlar ve filme bir miktar gerçekçilik katar.
Paul ve Aoy Gerçek Aşçılara Dayalı mı?
“Açlık”ta başrolü Aoy, çalışkan ve yetenekli genç bir şef ve aktris Chutimon Chuengcharoensukyingsoon rolü üstleniyor. Bu arada, ünlü bir şef olan Şef Paul Taylor onun öğretmenidir. Oyuncu Nopachai Chaiyanam, Şef Paul’ü oynuyor ve karakteri Aoy’a engel oluyor. Bununla birlikte, gerçek olaylar hikayeye ilham vermediğinden, ne Aoy ne de Paul’ün gerçek bir şefe dayanmadığını varsaymak güvenlidir. Dahası, rolü deneyen aktörlerin, zorlu mutfak sahnelerini canlandırabilmeleri için yoğun bir aşçılık eğitimi almaları gerekiyordu.
Chutimon, Bangkok’un ünlü Lert Tip restoranında Şef Gigg altında aşçılık eğitimi aldı. Bu arada yönetmen, mutfak sahnesinin görsel olarak büyüleyici kalmasını sağlamak için Şef Chalee Kader ile çalıştı. Bu nedenle, oyuncuların adanmışlığı ve kararlılığıyla film, modern bir profesyonel mutfağın yüksek basınçlı ve hızlı tempolu atmosferinin özgün bir tasvirini arşivliyor.
İşlerin anlatı tarafında Paul, profesyonel bir şefin kalibresinin ve başarısının somut örneğini ifade ediyor. Bu arada Aoy, yemek pişirme becerilerini ailesine daha iyi bir yaşam sağlamak için bir fırsat olarak gören fakir bir aileden gelmektedir. Bu nedenle, Paul ve Aoy, her ikisi de yoksulluktan geldikleri ve yemek pişirme tutkusu olduğu için aynı madalyonun iki yüzüdür. Ancak, hikayelerine duygusal bağlam ekleyen tamamen farklı dürtüleri var.
