Önde gelen bir havayolu ve seyahat hizmetleri sağlayıcısı olan dnata, World Travel Catering & Onboard Services Expo’da (WTCE) heyecan verici yeni bir ürün sundu. Şirketin Almanya’nın Hamburg kentindeki standını ziyaret edenler, catering alanında inovasyonun geleceğini temsil eden son teknoloji ürünü bir pişirme robotuyla tanışabilir ve etkileşim kurabilir.
AI teknolojisini kullanan ve hem evsel hem de ticari operasyonlarda pişirme görevlerini yerine getirebilen dünyadaki ilk robottur. Robot, Moley Robotics tarafından yapıldı ve şefin önceden kaydedilmiş talimatlarına göre aynı yemekleri hazırlayabiliyor. Malzemeleri hassas bir şekilde ölçmesine ve karmaşık pişirme tekniklerinde ustalaşmasına olanak tanıyan birçok sensör ve makine öğrenimi kapasitesiyle donatılmıştır. Yenilikçi çözüm, tutarlı kalite, yüksek düzeyde güvenlik ve gerçek zamanlı olarak değişen parametrelere hızlı uyum sağlar.
dnata Catering & Retail CEO’su Robin Padgett, “Devrim niteliğindeki pişirme robotumuzu World Travel Catering & Onboard Services Expo’da birinci sınıf mutfak ve perakende satış teklifimizin yanı sıra tanıtabildiğimiz için çok mutluyuz” diyor.
“Küresel ağımız genelinde yapay zeka ve otomasyon da dahil olmak üzere en son teknolojilerden yararlanarak sürekli olarak kaliteyi ve verimliliği artırmanın yollarını arıyoruz. Son yıllarda, tüketim analizinden bileşen tedarikine, envanter ve atık yönetimine kadar operasyonlarımızın çeşitli yönlerini optimize etmek için bir dizi gelişmiş çözüm uyguladık. İnovasyonun sunduğu fırsatlardan yararlanmak için trendleri yakından izlemeye ve yapay zekayı operasyonlarımıza daha fazla entegre etmeye devam edeceğiz” diye ekliyor Robin Padgett.
WTCE fuarına gelen ziyaretçiler, pişirme robotunun yanı sıra fuarda birinci sınıf yiyecek ve içecek servisi yapan robot Bella ile de tanışabiliyor. İkizi zaten Birleşik Arap Emirlikleri’nde yaşıyor ve ortağı Kitty ile birlikte Sharjah Havalimanı (SHJ) dinlenme salonunda konuklara yardımcı oluyor. SHJ havaalanı bekleme salonu, dnata’nın yerel ortak girişimi Alpha Flight Services tarafından işletilmektedir.
Hamburg’daki geniş dnata standında, ziyaretçilere gerçek zamanlı olarak birinci sınıf mutfak deneyimleri sunan bir pişirme istasyonu da bulunuyor. Dünyanın dört bir yanından dnata yöneticileri ve ödüllü şefler, WTCE’deki müşteriler ve ortaklar tarafından kullanılabilir.
dnata’nın ikram ve perakende bölümü, uçak içi ağırlama hizmetleri alanında dünyanın önde gelen sağlayıcılarından biridir. 10.000’den fazla catering uzmanı, 60’tan fazla şubeden tam hizmet, düşük maliyetli ve VIP taşıyıcılar için yılda yaklaşık 110 milyon yemek hazırlamaktadır.
WTCE, seyahat ikramları, uçak içi perakende ve yolcu konforu için önde gelen küresel etkinliktir. Etkinlik 6-8 Haziran tarihleri arasında Hamburg’da gerçekleşecek.
