Uzun süredir enflasyonla mücadele eden Türkiye’de, birçok temel gıda maddesi ve lüks tüketim ürünleri arasında çerezler de önemli bir yer edinmiş durumda. Artan maliyetler nedeniyle vatandaşlar, çekirdek ve fıstık gibi atıştırmalıkları satın almakta zorlanıyor. Bu durum, çerez alışverişlerini de etkileyerek, birçok kişi için lüks haline gelmesine yol açtı.
“VATANDAŞ ANCAK FISTIK ALABİLİYOR”
Kapalıçarşı’da uzun yıllardır esnaflık yapan kuruyemişçi Ahmet Demir, çerez fiyatları hakkında şu bilgileri paylaştı: “Karışık çerezin kilosunu 280 lira ile 440 lira arasında satıyoruz. Ancak bu fiyatlar, vatandaş için oldukça yüksek geldiğinden, çoğu zaman bu ürünleri satmakta zorlanıyoruz. Kilosu 160 liraya satılan fıstık ise, daha uygun fiyatlı olduğu için vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.”
Ahmet Demir, geçmişte insanların çeşitli kuruyemişleri karışık almayı tercih ettiklerini, fakat günümüzde fiyatların artışı nedeniyle daha ekonomik seçeneklere yöneldiklerini vurguladı. Bu durum, alışveriş alışkanlıklarının değişmesine neden olurken, aynı zamanda esnafı da zor durumda bırakıyor.
Demir ayrıca, fiyat artışlarının ana nedenlerini de şöyle sıraladı:
- Üretim maliyetlerindeki yükseliş
- Döviz kurundaki dalgalanmalar
Döviz kurlarındaki dalgalanmaların ve yüksek enflasyonun, kuruyemiş sektörünü ciddi şekilde etkilediğini belirten Demir, bu durumun hem esnaf hem de tüketiciler açısından zorluklar yarattığını ifade etti.
