ANKARA (İGFA) – Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan Hayvansal Besinler İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmelik Taslağı’na yönelik yaptığı yazılı açıklamada, taslağın kamuoyunun görüşüne açıldığını belirterek, düzenlemeyle, birçok yeni uygulamanın hayata geçirileceğini aktardı.
Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, kamuoyundan ve ilgililerden gelen görüşlerin kıymetlendirilerek yönetmeliğe son halinin verileceğine dikkati çeken Bakan Yumaklı, “2011’de yürürlüğe giren Hayvansal Besinler İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’nde kimi değişiklikler yapmak üzere başlattığımız çalışmaları tamamladık. Birtakım besin eserlerinin üretiminden nakliyesine kadar bir çok düzenleme yapıyoruz. Buradaki gayemiz tüketicimizin inançlı besine ulaşması. Buradaki en değerli değişikliklerden birisi kesimhanelerle ilgili. Vakit zaman kesimhanelerde hiç tasvip etmediğimiz imajlarla karşı karşıya kalıyorduk. Bunlar kabul edilebilir değil. Her ne kadar cezai süreç uygulansak da buradaki emelimiz bunların hiç olmaması” diye konuştu.
Bu hususta daha katı uygulamayı devreye alacaklarına dikkati çeken Bakan Yumaklı, düzenlemeyle, kesimhanelerde muhakkak noktalarda kamera sisteminin kurulmasını mecburî hale getirileceğini, kesilen hayvanların gerektiğinde dijital takibinin yapılabilmesi için de gerekli altyapının oluşturulmasını öngördüklerini kaydetti.
