Bu sezon, balık severlerin en çok ilgi gösterdiği türler arasında hamsi, uskumru ve sardalya öne çıkıyor. Her gün taze taze tezgahlara gelen bu lezzetler, hem göz alıcı hem de ekonomik alternatifler sunuyor. Ancak, balıkların fiyatları vatandaşların dikkatini çekiyor. Hamsi, kilosu 200 TL’den satılırken, uskumru 80 TL, sardalya ise 70 TL’den alıcı buluyor.
Bursa’nın Tuz Pazarı esnafı, bu sezonun yoğunluğunun devam edeceğini belirtiyor. Balık fiyatlarının zamanla daha dengeli bir seviyeye ulaşacağını ifade eden esnaflar, “Sezonun ilk günleri her zaman biraz daha pahalı olabilir. Ancak, sezon ilerledikçe fiyatların düşüşe geçmesini bekliyoruz.” şeklinde konuştu. Bu durum, balık tutkunları için umut verici bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
Balıkların taze ve kaliteli olması, alıcıların ilgisini artırırken, esnafın da yüzünü güldürüyor. Balık pazarında yaşanan bu hareketlilik, yerel ekonomiye de olumlu katkılar sağlıyor.
