Palamut Av Sezonunda Fiyatlar Yükseliyor
Denizlerde av yasağının 1 Eylül itibarıyla sona ermesinin ardından denize açılan balıkçı tekneleri, sezonun ilk günlerinde bol miktarda palamut avladı. Ancak, bu av gün geçtikçe azalmakta ve palamut fiyatları da yükselmektedir. Sezonun başlangıcında tanesi 40-50 TL olan palamut, günümüzde 120 TL’ye kadar ulaşmış durumda. Fiyat artışında, avlanan palamutların irileşmesi ve büyükşehirlere olan sevkiyatın artması etkili olmaktadır.
Büyükşehirlere Sevkiyat Fiyatları Arttırdı
Trabzon Balık Hali’nde, sezonun ilk günlerinde tanesi 40-50 TL’ye satılan palamutun avının düşmesiyle birlikte fiyat aralığı 100-150 TL arasında değişmeye başladı. Palamut fiyatlarının yüksek olmasının nedeni, Karadeniz’de avlanan balığın başta İstanbul olmak üzere Ankara ve İzmir gibi büyükşehirlere gönderilmesidir. Balıkçı esnaflarından Adem Kaygusuz, avlanan balığın genelde İstanbul’a yönlendirildiğini belirterek, “Eğer avlanan balık burada, Trabzon’da kalsa fiyatı 50-60 TL olurdu. Ancak dışarıya gittiği için orada daha yüksek fiyatlarla satılıyor. İlk günlerde 400 gram ağırlığında palamutlar 50-60 TL iken, şu anda 850-900 gramlık palamutlar avlanmakta. Av miktarı da ilk günlerdeki gibi değil, azaldı. Şu an palamut fiyatları 110, 120 ve 125 TL arasında değişiyor. Fiyatlar balığın boyutuna göre farklılık göstermektedir” dedi.
Fiyatlar Üç Kat Arttı
Palamut avının azalmasıyla birlikte fiyatların da yükseldiğini ifade eden balıkçı esnaflarından Emin Avcı, “İlk günlerde 50-60 TL’ye sattığımız palamutlar şimdi 125 TL’ye kadar çıktı. İlk günlere göre hem av miktarı azaldı hem de fiyatlar yükseldi. Palamut göç balığı olduğu için havaların sıcak gitmesiyle Rusya taraflarına kayma yaşandı. Genellikle palamutlar Rize açıklarında avlanıyor ve oradan bize ulaşıyor. Palamut, İstanbul’a oldukça fazla gönderildiği için ilimizde de av miktarı azalmış durumda. Şu anda palamut avı, ilk günkü miktarın neredeyse yarısına düşmüş durumda. Fiyatlarımız ise 125-140 TL arasında değişiklik göstermekte; artık ilk günkü fiyatlar yok” ifadelerini kullandı.
Karadeniz’de avlanan palamutlar genellikle İstanbul, Ankara ve İzmir gibi şehirlere sevk edilmektedir. Balıkçı esnaflarından Çetin Kavzoğlu da, “Avlanan balıklar genelde büyük şehirlere gidiyor. Buralara gelen balıklar ise belirli bir düzende sevk ediliyor. Son bir haftadır palamutlar büyümeye başladı ve kiloları artıyor. İlk günlerde 40-50 TL olan palamutlar, 400 gramlık boydaydı. Şu anda ise 900 gram, hatta bir kiloya kadar çıkmış durumda. Fiyatlarımız 125-150 TL arasında değişiyor. Palamut, göçmen bir balık olduğu için ne zaman ne olacağı belli olmuyor. Ancak görüntü, avın devam edeceği yönünde. Palamut büyüdükçe fiyatı da artmaya devam ediyor” şeklinde konuştu.
