Kümes Hayvancılığı Üretim Verileri: Ağustos 2023
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023 yılı ağustos ayına ait kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini kamuoyuna duyurdu. Bu verilere göre, ağustos ayında ülke genelinde toplam 214 bin 432 ton tavuk eti üretimi gerçekleştirilmiştir. Üretimde dikkate değer bir artış gözlemlenmiştir; yıllık bazda yüzde 5,6, aylık bazda ise yüzde 4,3 oranında bir yükseliş kaydedilmiştir.
Tavuk yumurtası üretimi de bu dönemde önemli bir artış göstermiştir. Ağustos ayında, tavuk yumurtası üretimi yüzde 6 oranında artarken, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 2,8 yükselmiştir. Bu süreçte toplamda 1 milyar 808 milyon 368 bin adet tavuk yumurtası üretilmiştir.
Ayrıca, kesilen tavuk sayısında da bir artış söz konusudur. 2023 yılı ağustos ayında kesilen tavuk sayısı, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 6,2 artış göstererek 118 milyon 723 bin olarak kaydedilmiştir. Bununla birlikte, hindi eti üretimi ise aynı dönemde yüzde 3,3 oranında bir azalma ile 3 bin 789 ton olarak belirlenmiştir.
Ocak-ağustos dönemi itibarıyla, geçen yılın aynı dönemine kıyasla bazı veriler aşağıda özetlenmiştir:
- Tavuk yumurtası üretimi: yüzde 4,9 artış
- Kesilen tavuk sayısı: yüzde 6,5 artış
- Tavuk eti üretimi: yüzde 5,6 artış
- Hindi eti üretimi: yüzde 17,1 artış
Bu veriler, Türkiye’nin kümes hayvancılığı sektöründeki gelişmeleri ve artan üretim kapasitesini göstermektedir.
