İspanyol Keki Tarifi

İspanyol keki, hafif ve yumuşak dokusuyla klasik keklerden farklı bir lezzet sunan özel bir tatlıdır. İspanya’nın geleneksel mutfağında önemli bir yere sahip olan bu kek, özellikle çay saatlerinde ve özel kutlamalarda tercih edilmektedir. Vanilya ve süt aroması ile zenginleştirilen bu kek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Yapımının kolay olması, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif oluşturuyor. İşte size lezzetli bir İspanyol keki tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı doğranmış fındık
• 2.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı doğranmış bitter çikolata veya damla çikolata

Yapılışı:

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.
2. Ardından, çikolata ve fındık dışında kalan tüm malzemeleri ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
3. Son olarak, doğranmış çikolata ve fındıkları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
4. Karışımı yağlanmış kek tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.
5. Piştikten sonra kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!