Karadeniz’de Palamut Bolluğu
Bu sezon Karadeniz’de palamut bolluğu yaşanıyor. Balıkçılar tarafından avlanan palamutlar, Samsun Büyükşehir Belediyesi Balık Hali’nde gerçekleştirilen mezatta satışa sunuluyor. Açık artırmayla satılan bu lezzetli balıklar, balıkçılar tarafından satın alınarak Türkiye’nin çeşitli illerine gönderiliyor.
Samsun Büyükşehir Belediyesi Balık Hali’nde gece yarısı başlayan balık mezadı, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte devam ediyor. Mezatta kasa kasa palamut, tüketicilere ulaştırılmak üzere balıkçılar tarafından satın alınıyor. Genellikle çevre illerden gelen birçok balık satıcısı, kasası 10-11 kilogram gelen palamudu bin ile bin 100 TL arasında bir fiyatla alıyor.
Mezada bulunan balıkçılardan Hacı Yaşar, “Balık mezadında en çok palamut balığı mevcut. Palamudun tanesi 100 TL’den satılıyor. Bu yıl denizde oldukça fazla palamut var. İstavrit ve çinekop da bulunmakta. Vatandaşlar palamut tüketiyor. Türkiye’nin dört bir yanından buraya balık almak için geliyorlar. Karadeniz’de adeta bir palamut şenliği yaşanıyor. Herkes palamut yemeli. Etle vedalaşma zamanı, palamut balığına devam!” şeklinde konuştu.
“PALAMUTLARIN FİYAT DEĞİŞİMLERİ”
Mezada bulunan balıkçı Recep Kıyak ise, “Bu sene balık var ama fiyatlarda istikrar yok. Bir gün balık bol, diğer gün az. Dün 80 TL’ye aldığımız balığın bugün 100 TL’ye satıldığını görüyoruz. Yaklaşık bir aydır balık satışı yapıyoruz fakat her gün fiyatlar değişiklik gösteriyor. Şu an genelde istavrit ve palamut var. Barbun ve mezgit de çıkıyor. Karadeniz’in derinliklerinden hamsi de gelmeye başladı. Mezatta en çok çinekop ve palamut satılıyor. Palamutlar büyüdü, 1 kiloyu geçti. Tavuk fiyatına balık satılıyor. Bazı palamutlar ise 1 kilo 200 gram geliyor. Balık tezgahlarında fiyatlar 80 ile 120 TL arasında değişiyor.” dedi.
Mezada ayrıca çinekop, mezgit ve barbun balıkları da satışa sunuldu. Bu çeşitlilik, balık severler için oldukça keyifli bir alışveriş deneyimi sağlıyor.
