Palamut Avında Beklenen Başarı Hala Gelmedi
Denizlerde av yasağının 1 Eylül itibarıyla sona ermesinin ardından, denize açılan tekneler 2023 sezonunun ilk gününden itibaren bol miktarda palamut avlamaya başladı. Ancak bu durum, ihracata pek yansımadı. Bu yıl Eylül ayında, sadece Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) ve Türkmenistan’a yapılan palamut ihracatından toplamda 14 bin 246 dolar döviz girdisi sağlandı.
Eylül ayı döneminde, KKTC’ye 5 bin 778 kilogram palamut karşılığında 11 bin 534 dolar, Türkmenistan’a ise bin 490 kilogramlık palamut karşılığında 2 bin 712 dolar olmak üzere toplamda 7 bin 268 kilogram palamut ihracatı gerçekleştirildi. Geçtiğimiz yıl ise av miktarının az olması nedeniyle palamut ihracatı hiç yapılamamıştı.
Avı Az, İhracatı Çok
Öte yandan, yeni balık sezonunda av miktarının yok denecek kadar az olmasına rağmen, bu yılın Eylül ayında Türkiye’den 10 ülkeye hamsi ihracatı yapıldı. Yapılan hamsi ihracatından 1 milyon 82 bin 39 dolar döviz girdisi sağlandı. Palamut avının fazlalığına rağmen, ihracatta hamsinin çok gerisinde kaldı.
Eylül ayında en çok hamsi ihracatı, Fransa, Belçika ve Almanya’ya gerçekleştirildi. Fransa’ya yapılan 72 bin 90 kilogramlık hamsi karşılığında 500 bin dolar, Belçika’ya 32 bin 697 kilogram karşılığında 261 bin 812 dolar, Almanya’ya ise 23 bin 34 kilogram karşılığında 202 bin 284 dolar ihracat geliri elde edildi. Bu ülkeleri ABD, Ukrayna, KKTC, Gürcistan, Birleşik Arap Emirlikleri, Irak ve Kanada izledi.
“Palamudu Dış Ülkeler Tanımıyor”
Trabzon’da faaliyet gösteren deniz ürünleri ihracatçısı Turgay Özsandıkçı, hamsiye oranla ihracatı yok denecek kadar az olan palamudun yurt dışında fazla tanınmadığını belirtti. Özsandıkçı, “Palamudu dış ülkeler tanımıyor. Palamut genellikle bizim sularımızda doğup, okyanuslara kadar gidiyor. Türkiye’de palamut özellikle Trabzon ve İstanbul gibi şehirlerde çok sevilen bir balık. Palamudu sevdirmek gerekiyor. Dış ülkelerde palamudu tanıtmalıyız. Palamut sadece bizde değil, dünyanın birçok noktasında bulunuyor. Burada doğuyor, boğazları geçip Akdeniz’den okyanusa gidiyor. Palamut ihracatı rakamımız oldukça cüzi, yaklaşık 10-15 bin dolar civarında” dedi.
Yeni sezonda hamsi ihracatından şu ana kadar 1 milyonun üzerinde döviz geliri sağlandığını kaydeden Özsandıkçı, “Hamsi şu an Marmara Denizi’nde çıkmaya başladı. Yeni sezonda hamsi ihracatında 1 milyon doların üzerinde bir rakam elde ettik ancak hamsi zamanı henüz gelmedi. Hamsinin kaçış sebebi, palamutun onu avlamasıdır. Dolayısıyla hamsi şu an için sularımıza pek gelmiyor ama bu sezon hamsinin de olacağına inanıyoruz. Bu konuda umutluyuz” şeklinde konuştu.
Turgay Özsandıkçı, hamsinin tahtını hiçbir balığın sallayamayacağını da vurgulayarak, “Hamsiyi Amerika’ya kadar her yere ihraç ediyoruz. Oradaki Türkler, Amerikalılara hamsiyi tanıttı. Hamsi yiyen başka bir şey yemez; oldukça lezzetli. Hem lezzetli hem de pişirmesi kolay” ifadelerini kullandı.
