Palamut Bolluğu Tezgahlarda
Bu yıl balık tezgahlarında palamut bolluğu gözlemleniyor. Son 3-4 yılın en bol ve iri palamut sezonlarından biri yaşanıyor. Palamutların her biri 1 kiloyu geçiyor. Balıkçılar, şu anda tanesi 150 liradan satılan palamutların önümüzdeki 20 gün boyunca bol olacağını ifade ediyor. 20 gün sonra palamut miktarındaki azalmayla birlikte çinekop, hamsi, mezgit ve lüfer balıklarının bollaşacağı belirtiliyor.
Palamutun Fiyatları ve Diğer Balıklar
Balık tezgahlarında diğer balıkların fiyatları ise şu şekilde: mezgit balığının kilosu 250 lira, deniz levreği ve deniz çuprası 500 lira, çinekop 700 lira ve lüfer balığının tanesi 400 liradan satılmakta.
‘Bu Senenin Favorisi Palamut’
Bu yıl palamudun bol olduğunu belirten balıkçı Şafak Gün, “Bu yıl tezgahların ve vatandaşların sofralarının favori balığı kesinlikle palamut. 3-4 yılda bir yaşanan palamut bolluğu bu sene tekrar karşımıza çıktı. Şu anda palamut fazlasıyla mevcut. Vatandaşlara tavsiyem, palamut bolluğu varken bolca alıp dolaplarına koymaları. Bu bolluk, 10-15 gün içinde azalacak,” dedi. Gün, palamutun şu anda 1 tanesinin 150 liradan satıldığını ve bu yıl tutulan palamutların genellikle 1 kilonun üzerinde olduğunu vurguladı. “Küçük palamutlar yok, bu yılki palamutlar gerçekten lezzetli,” diye ekledi.
‘Palamut İçin Son 20 Gün’
Gün, “Palamutun 10-20 gün içinde azalmasıyla diğer balıkların sezonu başlayacak. Bu yıl deniz oldukça verimli. Palamut sonrasında çinekop, hamsi, mezgit ve lüfer balığı bolca görülecek. Mezgit balığının şu anki kilosu 250 lira. Deniz levreğinin tanesi 500 lira, deniz çuprası 500 lira, çinekopun kilosu 700 lira, lüfer balığının tanesi ise 400 lira. Diğer balıkların fiyatları şu an biraz yüksek; fakat 10-20 gün içinde bu balıkların fiyatları yarı yarıya düşecek. Şu an deniz biraz sıcak; ilerleyen günlerde hava soğudukça balıklar yüzeye çıkacak ve tutulacaktır. O zaman fiyatlar önemli ölçüde düşecektir,” ifadelerini kullandı.
‘Palamutlar Bu Sene Çok İri ve Etli’
Palamutların bu yıl oldukça iri olduğunu ifade eden balıkçı Erkan Sarıyaprak, “Şu anda palamut mevsimindeyiz ve yoğun bir palamut bolluğu gözlemleniyor. 15 gün sonra çinekop, sarı kanat ve lüferin de piyasaya girmesi bekleniyor. Son 4-5 yılın en yoğun palamut sezonunu yaşıyoruz. Palamutun tanesi 150 liradan satılıyor ve genellikle 1 tanesi 1 kilonun üzerinde geliyor. Bir palamut, 3 kişiyi rahatlıkla doyurabilir. Bu bolluk yaşanmadan önce 500 gramı 150 liraydı; şimdi ise balık büyüdü ve 1 kiloyu geçti ama bolluk sayesinde fiyatlar da ucuzladı. Hamsi biraz kendini göstermeye başladı; ancak şu an tam bir bolluktan bahsedemeyiz. 15 gün sonra palamut azalınca diğer balıkları görmeye başlayacağız. Bu yıl hamsi için de yoğun bir sezon bekliyoruz,” şeklinde konuştu.
