Kuru İncir Üretiminde Dünya Liderliği
Türkiye, kuru incir üretim ve ihracatında dünya genelinde lider konumda bulunuyor. Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, bu başarıyı sağlamak için üreticiler, tüccarlar, üniversiteler, kamu ve ihracatçılar arasında yapılan iş birliğinin önemine dikkat çekti. 2023-2024 sezonunda sektörde elde edilen başarı, tüm bu paydaşların ortak çabalarıyla mümkün oldu.
Işık, kuru incir üretiminde aflatoksin ve okratoksin gibi zararlı maddelerle ilgili sorun yaşamamak için, çiftçiden rafa kadar uzanan bir kontrol sisteminin kurulumuna yönelik çalışmalar yaptıklarını belirtti. Ayrıca, “En büyük ihraç pazarımız olan Avrupa Birliği’nde, kontrol sıklığının artmaması için uzun yıllardır üreticilere kerevet ve ilek torbası dağıttık. 2023-2024 sezonunda, üreticilerden ürünleri alan ihracatçı firmalarımızın kontrollerini yapabilmeleri amacıyla bütçe dahilinde UV lambalar temin ederek dağıtımını gerçekleştirdik. Üreticilerimize ilek torbası dağıtımımız da devam ediyor. Kuru İncir Sektör Kurulumuzda, sektörün tüm bileşenleriyle birlikte toplam kaliteyi artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.” şeklinde konuştu.
Kuru incir sektöründe 2024-2025 sezonunun başladığını vurgulayan Işık, bu sezon için rekoltede 2023-2024 sezonuna benzer bir düzey beklediklerini ifade etti. Kuru incir ihracatında ise 300 milyon dolar hedefi koyduklarını belirtti.
