Palamut Sezonunun Son Dönemi
Balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgahları süsleyen palamut, Karadeniz’de son dönemine yaklaşmakta. Tanesi 125 liradan satılan bu lezzetli balığın yerini, kilosu 150 liradan satılan hamsi almaya hazırlanıyor. Balıkçı Hülya Kılıç, palamut severlere önemli uyarılarda bulundu.
Kılıç, palamutun artık azaldığını ve bu nedenle buzluklara girme zamanının geldiğini belirtti. “Palamut gitgide azalıyor, son demlerini yaşıyor. İnsanlar, palamutu buzluğa koymak için alışveriş yapıyor. Palamut bitiyor ve umarım hamsi çoğalacak. Fiyatlar da ona göre düzenlenecek” dedi.
‘Bir Hafta 10 Gün İçerisinde Palamut Bulamazsınız’
Karadeniz hamsisinin kilosu tezgahlarda 150 liradan satılırken, Marmara hamsisinin kilosu ise 250 ila 300 lira arasında değişiklik göstermekte. Kılıç, “Bunlar palamut bitince daha da düşecek ve bollaşacak. O zaman insanlar küçük balığa yönelecek. Fiyatlarımız da ona göre düzenlenecek. Bir hafta, 10 gün içerisinde palamutu buzluğa koydunuz koydunuz, yoksa bir daha palamut bulamazsınız” ifadelerini kullandı.
