Kısır Tarifi
Misafirlerinizi ağırlarken ya da kendinize özel bir mola vermek istediğinizde, kısır harika bir seçimdir. Özellikle yoğun bir günün ardından hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için, işte pratik bir kısır tarifi…
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4-5 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, ince bulguru bir kaba alarak üzerine sıcak suyu dökün. Kapağını kapatıp bulgurların şişmesini sağlamak için birkaç dakika dinlendirin.
- Bulgur yumuşadıktan sonra, üzerine domates salçasını, limon suyunu ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Ardından, ince ince doğradığınız taze soğan ve maydanozu ekleyin. Bu aşamada, yeşilliklerin tazeliği ve aroması kısırınıza harika bir lezzet katacaktır.
- Son olarak, damak tadınıza göre tuz ve baharatları ekleyin. Kısırınızı iyice karıştırdıktan sonra, servise hazır hale getirin.
Kısır, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyet olsun!
