ABD’li distribütörler ve şeflerin katılımıyla düzenlenen gala yemeği, öğle saatlerinde Türk kahvesi ve atıştırmalıklarla renklenen bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Amerikalı konuklar, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerine büyük bir hayranlık duydu ve bu deneyim, iki ülke arasındaki kültürel bağları güçlendirdi.
Etkinlikte konuşan Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin tarım ve gıda ürünleri ihracatının 35 milyar dolara ulaştığını vurguladı. ABD’nin bu pazarda giderek stratejik bir öneme sahip olduğunu ve gıda ihracatında 5 milyar dolarlık yeni hedefler koyduklarını belirtti. Işık, Türkiye’nin dünya kuru meyve üretiminde lider konumunu anımsatarak, incir, kayısı ve üzüm gibi ürünlerle ABD’de güçlü bir yer edindiklerini ifade etti. Sürdürülebilirlik, gıda güvenliği ve yüksek kalite standartları ile uzun vadeli iş birlikleri kurmayı amaçladıklarını, bu kapsamda Turkish Tastes TURQUALITY Projesi’ni hayata geçirdiklerini ekledi.
Bu proje sayesinde, ABD’li şefleri üretim tesislerinde ağırlayarak binlerce yıllık gastronomi kültürümüzü tanıttık. Onlardan aldığımız olumlu geri bildirimler, ilerlediğimiz yolu doğrular nitelikte. ABD pazarında daha etkili olmak için sizlerin önerileri de çok değerli. Farklı fuarlarda, Amerikalı ve Türk şeflerle birlikte özel tadım menüleri sunarak, Türk lezzetlerini Amerikan damak tadıyla birleştiriyoruz. Haziran sonunda New York’taki Fancy Food Fuarı’nda ve önümüzdeki hafta Anaheim’daki Expo West Fuarı’nda Türkiye standlarını ziyaret etmenizi rica ediyoruz; bu, iki ülke ticaretinin gelişimine katkı sağlayacak.
Ege Hububat ve Diğer Ürünlerde İhracat Artışı
Ege Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, ürün yelpazelerinin genişliğini vurguladı. 2020’de 350 milyon dolar olan ABD ihracatı, 2025’te 900 milyon dolara yükseldi. Hububat, bakliyat, baharatlar ve çikolatalı mamuller gibi temel gıda ürünleri, mutfakların vazgeçilmez parçası haline geldi. Öztürk, Ege Bölgesi’nin yüksek kaliteli üretimi ve uluslararası standartları sayesinde bu başarıya ulaştığımızı belirtti. Turkish Tastes Projesi ile ürün çeşitliliğimizi ABD’de daha görünür kılmayı hedefliyoruz; amacımız, Türk mutfağını kalıcı olarak Amerikan sofralarına entegre etmek.
Protein Kaynaklarında Büyüme
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, et, balık, yumurta, peynir ve bal gibi yüksek kaliteli protein ürünlerini ABD’ye ulaştırmaktan bahsetti. Sektörün ihracatı 2025’te 150 milyon dolara ulaşacak ve bu, iki ülke ticaretinin somut bir göstergesi. Levreği ve çipuradan yumurtaya kadar geniş bir yelpazede büyüme sağladık; son beş yılda ihracatımızı üç katına çıkardık. Dallas’taki bu etkinlik, Türk ürünlerinin potansiyelini pekiştiriyor ve ABD ile olan iş birliğimiz için umut verici.
Zeytin ve Zeytinyağı Sektöründeki Gelişmeler
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, Ege Bölgesi’nin zeytin üretiminin kalbini oluşturduğunu ve ABD’nin bu sektör için stratejik bir pazar olduğunu ifade etti. New York ve Chicago gibi merkezlerdeki etkinliklerle ürünlerimizi tanıttık. 2025’te zeytinyağı odaklı ticaret heyetleri düzenleyerek, sağlıklı Türk zeytinyağını ABD marketlerinde daha fazla yerleştirmeyi planlıyoruz. Şef Greg’in ziyaretleri ve olumlu yorumları, bu çabalarımızı teşvik ediyor; ABD’li şefleri ve satın almacıları Türkiye’ye davet ediyoruz.
Etkinliğe, Türkiye’nin Houston Başkonsolosu Ahmet Akıntı, Ticaret Ateşesi Hasan Önal ve çeşitli Ege İhracatçı Birlikleri başkanları ile Amerikalı şefler ve satın alma yöneticileri katıldı. Bu buluşma, Türk gıda sektörünün globaldeki gücünü bir kez daha kanıtladı.
