Enfes Atıştırmalık: Çıtır Patates Salatası Tarifi

31/03/2026 YAŞAM

Çıtır patates salatası, dışının hafif kıtırlığı ve içinin yumuşaklığıyla sofraların yıldızı oluyor. Pratik hazırlığı ve besleyici malzemeleriyle kahvaltılarda, 5 çaylarında veya akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz bu salata, hem gözünüze hem de damağınıza hitap ediyor. İşte, enfes çıtır patates salatası tarifi…

ÇITIR PATATES SALATASI TARİFİ

Malzemeler:

4 adet orta boy patates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber

2 yemek kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)

1/2 demet taze soğan veya dereotu

1/2 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)

ÇITIR PATATES SALATASI YAPILIŞI

Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.

Tuz, karabiber, pul biber ve zeytinyağı ile harmanlayıp önceden 200°C ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar çıtır olana dek pişirin.

Mayonez, yoğurt ve hardalı bir kasede karıştırarak sosu hazırlayın.

Fırından çıkan patatesleri bir kaba alın, ince doğranmış soğan ve taze otları ekleyin.

Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine gezdirip hafifçe karıştırın.

Ilık veya oda sıcaklığında servis edin.

Afiyet olsun!

Cemil Tugay Bergama’da Üretici ve Vatandaşlarla Buluştu

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Bergama’da gerçekleştirdiği mahalle ve köy ziyaretleri kapsamında vatandaşlarla bir araya geldi. İlçenin farklı bölgelerini gezen Tugay, üreticilerin çalışmalarına eşlik ederken çocuklarla da buluştu. Yurttaşların sorun ve taleplerini yerinde dinleyen Tugay, ilçede sürdürülen yatırımları da inceleyerek ihtiyaçlara yönelik yapılabilecek çalışmaları değerlendirdi. Bergama ziyaretleri sırasında 🚆

’Mahallede Söz Sende’ Buluşması Buca Ufuk Mahallesi’nde Gerçekleşti

İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından kent yönetiminde vatandaşların daha fazla söz sahibi olmasını sağlamak amacıyla yürütülen “Mahallede Söz Sende” programının yeni durağı Buca’nın Ufuk Mahallesi oldu. Buluşmada mahalle sakinlerinin yaşadığı sorunlar, ihtiyaçları ve beklentileri doğrudan dinlenirken, vatandaşların çözüm önerileri de kayıt altına alındı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin katılımcı, şeffaf ve adil yönetim 🚆

İzmir’de Evden Atık Toplama Projesi 9 İlçe ve 33 Mahalleye Ulaştı

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın göreve başlamasının ardından hayata geçirilen “Dönüşüme Evde Başla” projesi, kent genelinde kapsamını genişletmeye devam ediyor. Mart 2025’te başlatılan kapıdan kapıya atık toplama uygulaması, kısa sürede 6 ilçedeki 8 mahalleden 9 ilçe ve 33 mahalleye ulaştı. İzmir Büyükşehir Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık 🚆

Bergama’da Taşkın Riskine Karşı 10 Milyon Liralık Altyapı Hamlesi

İZSU Genel Müdürlüğü, Bergama ilçe merkezinde yoğun ve ani yağışların yol açabileceği taşkınların önüne geçmek amacıyla yaklaşık 10 milyon liralık altyapı yatırımı gerçekleştiriyor. Kurumun kendi kaynakları ve ekipleriyle sürdürülen çalışmalar kapsamında 300 metre uzunluğunda yeni yağmur suyu hattı oluşturulurken, bölgede yaklaşık 600 metrelik içme suyu hattı da yenilenecek. Atatürk Bulvarı’nda 🚆

Sivas Yeni YHT Garı’nda Açılış İçin Geri Sayım Başladı

Sivas’ın ulaşım altyapısına önemli katkı sağlaması beklenen yeni Yüksek Hızlı Tren (YHT) Garı’nda çalışmalar tamamlanma aşamasına geldi. 61 milyon lira yatırımla inşa edilen gar binasının önümüzdeki hafta düzenlenecek törenle hizmete açılması planlanıyor. Sivas Milletvekili Rukiye Toy Genç, yeni YHT Garı’ndaki son duruma ilişkin yaptığı açıklamada çalışmaların artık son noktaya ulaştığını 🚆

İstanbul Rumeli Üniversitesinde Yapay Zeka ve Makine Öğrenmesi Programı Başlıyor

Yapay zekânın yalnızca teknoloji sektörünü değil, sağlık, finans, üretim, savunma sanayii, tarım ve eğitim gibi pek çok alanı dönüştürdüğü bir dönemden geçiliyor. Bu dönüşümle birlikte yapay zekâ ve makine öğrenmesi alanında yetkin, teknolojiyi yalnızca kullanan değil geliştiren insan kaynağına duyulan ihtiyaç da giderek artıyor. İstanbul Rumeli Üniversitesi, bu değişime yönelik 🚆

Akşam Yemeği Kararsızlığını Bitirmenin Yolları: Bugün Ne Pişirsem Sorusuna Pratik Çözümler

Saat öğleden sonra dördü geçtiğinde pek çok evde aynı soru duyulmaya başlıyor: “Bugün ne pişirsem?” Bazen bu soruyu yüksek sesle kimse sormuyor; yine de buzdolabının kapağı birkaç kez açılıp kapanıyor, mutfak dolaplarına göz gezdiriliyor ve eldeki malzemeler zihinde eşleştirilmeye çalışılıyor. Asıl yorucu olan çoğu zaman yemeği hazırlamak değil, ne hazırlanacağına 🚆

Bursa Yenişehir Cengiz Kurtoğlu ile Tek Yürek Oldu

Bursa’da Yenişehir Belediyesi tarafından düzenlenen 11. Uluslararası Altın Biber Festivali kapsamında Türk müziğinin usta isimlerinden Cengiz Kurtoğlu sahne aldı. Osmangazi Millet Bahçesi’ni dolduran binlerce vatandaş, Kurtoğlu’nun yıllara damga vuran şarkılarına hep bir ağızdan eşlik etti.

🚆

Gökhan Türkmen Çanakkale’yi Coşturdu

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Çanakkale Kültür Yolu Festivali’nin sekizinci konser akşamında Anadolu Hamidiye Tabyası Açık Hava Sahnesi, Gökhan Türkmen’in sevilen şarkılarıyla renklendi.

🚆

Yeni Ekonomik Hedefler Açıklandı! Enflasyon Tek Haneye İnecek… 2,1 Milyon Yeni İstihdam Sağlanacak

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz, 2027-2029 dönemini kapsayan Orta Vadeli Program’ın hedeflerini açıkladı. Program sonunda milli gelirin 2,2 trilyon doların üzerine çıkarılması, ihracatın 450 milyar dolara ulaşması ve işsizlik oranının yüzde 8’in altına indirilmesi hedefleniyor.

🚆