Artvin balının hak ettiği değeri bulması ve üreticinin emeğinin korunması amacıyla toplanan Bal Fiyatlandırma Komisyonu, bu yılın resmi fiyat tarifesini belirledi. Artvin Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Osman Akyürek başkanlığında, Artvin Ticaret ve Sanayi Odası Salonunda bir araya gelen komisyon; laboratuvar analizleri, etiketleme standartları ve coğrafi işaretleme altyapısını dikkate alarak kestane, çiçek, orman gülü ve ıhlamur balının kilogram fiyatlarını karara bağladı.
Zengin bitki örtüsüyle arıcılığın parlayan yıldızı olan Artvin’de, bu yıl kestane balının kilogram fiyatı 3 bin 500 lira olarak ilan edildi.
Bitki Çeşitliliğinde Türkiye’nin Zirvesi: Artvin
Toplantıda kentin arıcılık potansiyeline dikkat çeken Artvin Ticaret Borsası Başkanı Osman Akyürek, Artvin’in biyolojik çeşitlilik açısından dünyadaki en özel bölgelerden biri olduğunu ifade etti. Akyürek, “İlimiz, saf Kafkas arı ırkının gen merkezi konumundadır. 198’i tamamen endemik, 500’ü ise endemik olmayan nadir tür olmak üzere toplam 2 bin 727 bitki çeşidine ve devasa kestane ormanlarına sahibiz. Bu zenginlik bizi arıcılık ve kaliteli bal üretiminde çok ayrı bir noktaya taşıyor” dedi.
Hedef: Sahte ve Kayıt Dışı Balla Mücadele
Zorlu doğa şartlarında üretim yapan arıcıların emeklerinin karşılığını alabilmesi için adil bir fiyat politikası gözettiklerini belirten Akyürek, üretim maliyetleri ve kalite kriterlerinin esas alındığını vurguladı. Sektörün geleceğine yönelik önemli uyarılarda da bulunan Akyürek, şu ifadeleri kullandı:
“Bu yıl kent genelinde yaklaşık 1.200 ton bal üretimi bekliyoruz. Ancak en büyük sorunumuz, bu üretimin çok büyük bir kısmının kayıt dışı satılması. Artvin balının gerçek değerine ulaşabilmesi ve taklit ürünlerin önüne geçilebilmesi için kayıtlı üretim ve satış zincirinin acilen büyütülmesi gerekiyor.”
Kısa süre önce düzenlenen “Bal Çalıştayı” ile sektörün sorunlarına kalıcı çözümler aradıklarını da sözlerine ekleyen Akyürek, arıcılara yönelik devlet desteklerinin artırılması temennisinde bulunarak yeni fiyatların hem üreticiye hem de tüketiciye hayırlı olmasını diledi.
